RESEP PUTU AYU PELANGI by Qomariah Sutanto

RESEP PUTU AYU PELANGI - Resep ini pertama kali dipublikasikan di grup Resep Dapur oleh bunda Qomariah Sutanto. Beliau banyak banget berbagi tips masakan khususnya kue, semoga resep dari beliau ini bisa dipraktekin dirumah yaa.. :) Recomended untuk dicoba lhoo.. :D

PUTU AYU PELANGI

Bahan ;

• 2 butir telur
• 130 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• Sedikit garam
• 150 gr terigu
• 1 sdm tapioka
• 100 ml santan 
• Pewarna makanan 
• 1/2 kelapa parut kupas kulitnya
• Sedikit garam

Baca juga : Resep Kue Bika Ambon With Oven Mudah dan Praktis

Cara membuat ;

1. Campur kelapa parut dan garam , kukus lalu sisihkan 
2. Panaskan dandang
3. Kocok telur , gula , SP , dan sedikit garam sampai kental berjejak , matikan mixer
4. Masukkan terigu dan tapioka bergantian dengan santan , aduk pelan dengan spatula sampai rata
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian , warnai sesuai selera
6. Olesi cetakan dengan minyak isi dengan kelapa parut , padatkan
7. Tuang adonan dan kukus sampai matang
8. Selamat mencoba 😊
9. Catatan ;
10. Tambahkan sedikit tepung tapioka kedalam parutan kelapa supaya kelapa tidak mudah rontok

Biar ilmu dan pahala bunda  Qomariah tidak berhenti disini, yuk bagikan resep bermanfaat ini ke teman yang lain.  Happy cooking bunda.. Nyamm.. Nyamm..

NASI GORENG KUNYIT By Muchamad Naseh

Postingan resep Nasi Goreng kali ini dikirim oleh member Grup Facebook Resep Dapur, Muchamad Naseh Ir. Semoga resep yang beliau bagikan dapat menginspirasi para pembaca yaa.. 

"Malam ini aku mau posting masakan. Sebelumnya aku jelaskan dulu, Aku pingin makan nasi goreng malam ini. Tapi buatanku sendiri. Aku males beli nasi goreng. Bukannya aku ngk punya uang. Tapi yg aku beli makan rasanya itu itu aja. Selalu yg diandalkan kecap kecap terus. Tapi disini aku masak dengan penampilanku sendiri. Dulu aku suka sekali nasi goreng buatan ibuku. Sekarng ortuku udah ujur. Sekarang aku yg ambil ilmu masakan ibuku tentang nasi gorengnya.Tapi jangan dilupakan tempo dulu. Karena aku seneng mskan maupun kue tempo dl. Nah skrang aku kasih resep nasi gorengku Sebenarnya nasi gorengku harusnya dicampur dengan daun mengkudu. Karena daun mengkudu ngk ada. Aku tetap buat nasi gorengnya. Buat makan malam ini."

NASI GORENG KUNYIT.

Bahan:

• Nasi putih yg sudah matang. Ukuran 1 piring.
• Daun bawang 1 batang. Di iris iris.
• Bawang goreng secukupnya. 
• Telor 1 butir

Bumbu:

• Bawang merah 4 buah
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah keriting 4 buah
• Cabe rawit campur jumlahnya 8 buah.
• Kunyit sebesar ruas jari kelingking.
• Terasi ABC 1 bungkus kecil. Ukuran permen.
• Garam secukupnya.

Baca Juga : Resep Praktis Ikan Pindang Sambal Cabai Ijo Rumahan

Cara buatnya:

1. Cuci dan ulek semua bumbu. Tp jangan terlalu halus banget. Kemudian tambahan garam sama terasi.
2. Setelah bumbu sudah diulek. Ambil wajan atau penggorengan lalu diberi minyak goreng secukupnya untuk buat nasi goreng.
3. Setelah itu nyalakan kompor. Panaskan minyak goreng yg diwajan. Kemudian pecahkan telornya. Kemudian goreng aduk2. Jgn terlalu hancur telornya. Agak kelihatan tolornya. Kasar2. 
4. Setelah telor matang lalu masukan irisan daun bawang terus aduk aduk.
5. Setelah itu masukan bumbunya. Goreng hingga mateng. 
6. Baru masukan nasi putihnya. Kemudian aduk sampai merata. ( agar tdk terlihat nasi putihnya ).
7. Setelah nasi sudah tercampur bumbu nasi goreng. Aduk terus sampai bener2 mateng.
8. Setelah mateng matikan kompor.
9. Kemudian angkat masi gorengnya. Dan taruh dipiring kemudian taburkan bawang goreng.
10. Sekian. Masakan nasi.goreng kunyit ku.

Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi yang bermanfaat bagi pembaca yaa.. 

Resep Praktis Ikan Pindang Sambal Cabai Ijo Rumahan

Gurih dan pedasnya bikin nggak nahaannn...! 

Hemm, itulah menu masakan yang akan kita coba buat kali ini bund. Daripada punya ikan pindang dirumah bingung mau dimasak apa kan, terbersit pengen nyoba dibuat Pindang Sambal Cabai Ijo aja yang simpel dan gampang bikinnya.. 

Saya memilih menu ini yang jelas karena cara membuatnya gampang, dan yang pasti bahan dan bumbunya juga simple. Cukup sediain cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainya. Cara membuatnya? Nah, bunda bisa lihat detail resep, bumbu dan tutorial cara membuat Pindang Sambal Cabai Ijo seperti dibawah ini yaa.. Tinggal diikutin aja, gampang kok..!

Bahan dan Bumbu Dapur:

• 5 ekor pindang (cuci bersih, goreng sampai kulit bagian luar kering)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 15 buah cabai hijau (haluskan)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 5 siung bawang merah (haluskan)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Gula (secukupnya)
• Daun kemangi (secukupnya) 
• 3 cm jahe (memarkan)

>> Resep Ikan Vegan Lapis Nori Ala Masakan Restoran Berbintang

Cara Membuat Pindang Sambal Cabai Ijo

1. Siapkan ikan pindang yang sudah digoreng bersama bumbu-bumbu sambal ijo.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum bersama cabai ijo. 
3. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula lalu tumis hingga harum dan layu serta bumbu matang. 
4. Masukkan pindang yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu lalu tambahkan jahe dan daun kemangi. 
5. Tumis hingga bumbu rata dan meresap ke dalam pindang. 
6. Pindang sambal cabai ijo pun siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat.

Resep Cara Membuat Pasta Udang Aglio Olio

Cara Membuat Pasta Udang Aglio Olio - Membuat saus Pasta sebenarnya gampang dan sederhana banget prosesnya, namun kadang-kadang emang kita dibikin bingung  soal saus yang seperti apa yang kita inginkan. Hemm, bete kan yaaa... hehe

Mungkin itu karena emang banyak banget model saus Pasta yang terkenal dan banyak disukai, contohnya kayak saus carbonara, saus tuna pedas, saus bolognaise, dan pastinya saus Aglio olio itu sendiri.. yuymmm

Tenangg... Kamu nggak usah bingung dengan berbagai pilihan pasta yang macem-macem deh.. Cukup belajar dulu bikin Pasta Udang Aglio Olio, kalau sudah sukses baru coba yang lain. Langsung aja yaa ikuti Resep tutorial dan cara mudah membuatnya berikut ini.. 

Pasta Udang Aglio Olio | (foto via: IG @domca_brozkova)

Bahan Membuat pasta Aglio-olio

• Udang 500 grm, buang kepalanya dan bersihkan
• Pasta fusilli 300 grm
• Cabe rawit merah 5 buah, potong serong tipis
• Bawang putih 6 siung, memarkan
• Daun peterseli 3, cincang
• Minyak zaitun 2 sdm
• Gula pasir putih 1 sdt
• Penyedap rasa 1 sdt
• Garam dapur halus 2 sdt
• Air putih 2000 ml

Resep Membuat Pasta Italia Udang Aglio Olio

1. Panaskan air putih sampai mendidih. Tambahkan garam, masukan juga pasta fusilli sampai matang, angkat lalu sisihkan.
2. Sekarang, tinggal tumis bawang putih dan cabe sampai tercium harum
3. Lalu tambahkan udang, paterselli dan sedikit garam, aduk hingga udang berubah agak kecoklatan
4. Lalu masukan pasta aduk lagi sampai tercampur rata, kemudian angkat
5. Nah sekarang sudah bisa anda sajikan selagi masih hangat.

Yuummy bumbu pasta tradisional itali ini pun akhirnya selesai jugaa.. [TIPS] Minyak zaitun nggak usah langsung kamu masukin ke dalam tumisanya kedalam rebusan pasta. cukup nanti kamu masukkan ke dalam bumbunya saja. Yummyy.. Nyam.. Nyamm.!

Resep Bumbu Sate Super Lezat dan Kental

Resep Masakan Harian, Lauk Pauk - Sate bumbu kacang menjadi salah satu makanan yang paling banyak digemari masyarakat. Ini karena citarasanya yang lezat membuat siapa saja dibuat terlena olehnya,, :D :D

Nah, jika bunda2 pengen nyoba membuat  bumbu sate asli dari Madura ini sendiri dirumah, Kami akan mencoba menghadirkan spesial satu resep rahasianya hanya nih.. Cekidot serep resepnya.. :) :) 

Resep Bumbu Sate Spesial | (Foto via: IG +Batamliciouz NA )

Bahan dan Bumbu Rahasia:

• 250 gram kacang tanah, goreng
• 2 lembar daun jeruk
• air putih secukupnya
• garam secukupnya
• kecap manis
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah

Cara Membuat:

1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah dan garam sampai halus.
2. Tambahkan air dan kecap manis sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.
3. Aduk rata.
4. Panaskan panci dan masak bumbu tersebut dengan api sedang.
5. Masak sampai air meresap dan tercium bau harum.
6. Angkat dan bumbu siap disajikan bersama daging sate.

Resep Udang Jamur Saus Pedas Spesial Masakan Rumahan

Resep Mudah Cara Membuat Udang Jamur Saus Pedas Spesial - Punya stok udang di freezer bunda? Pengen bikin menu olahan makanan yang super pedas dan enak? Coba deh dibikin tumis udang jamur seperti ini aja. Cara bikinnya simple banget dan nggak terlalu ribet, kok.. Yukk intip resep, bahan, bumbu dan cara membuatnya dibawah ini.. ;)

Resep Masakan Udang Jamur Saus Pedas | (foto via: IG @anitasrilestari18)

Bahan-Bahan

• 500 gram udang
• 200 gram jamur kancing (bisa direbus dulu sebelumnya)
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah tomat, potong kecil-kecil
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• gula, garam, dan mentega secukupnya
• air perasan jeruk nipis untuk merendam udang

Cara Membuat

1. Cuci dan bersihkan udang, rendam dalam air perasan jeruk nipis sebentar. Panaskan wajan, lelehkan mentega, masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, tomat,dan cabai. Tumis hingga harum. Masukkan udang dan jamur kancing, tambahkan sedikit air. Tambahkan saus sambal, gula, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.

Selamat memasak, masak bunda! Jangan lupa tetangga juga di bagi yaa... hehe

Resep Kue Nastar Super Duper Empuk nan Gurih - Spesial Resep Kue Lebaran 2016

Ada lagi nih bun, kue lebaran spesial cetar membahana selain Kue Semprit Lapis Cokelat..  hehe. Yups, kali ini resep yang akan dibagikan adalah resep cara bikin kue Nastar Super Empuk.. Sama-sama gurih, sama-sama lezat dan cucok banget buat hidangan cemilan pas hari lebaran nanti.. :)

Resep bahan dan cara membuat Kue Nastar Super Empuk Dan Super Gurih ini juga gampang banget kok, nggak ribet.. Langsung aja yaa simak langkah-langkahnya berikut ini..

Resep Cara Membuat Kue Nastar | (foto via: IG @silvie_dewi)

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 1 kg mentega
• 7 butir kuning telur
• 2 potong kayu manis
• 250 gram gula halus
• 2 butir kuning telur (olesan)
• 250 gram keju cheddar, parut
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Selai:

• 1 buah nanas
• 500 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Olesi loyang dengan mentega.
2. Kocok telur dengan mentega dan gula halus sampai mengembang.
3. Tambahkan keju, terigu dan vanili.
4. Aduk terus adonan sampai kalis. Sisihkan.
5. Sementara itu buat selai nanas.
6. Kupas dan parut nanas, dan masukkan parutan nanas di atas panci dengan api kecil.
7. Tambahkan gula dan masak sampai mengental.
8. Tiriskan dan dinginkan, lalu bentuk jadi bulatan kecil.
9. Ambil adonan nastar dan bentuk menyerupai bola.
10. Masukkan selai dalam adonan dan bulatkan.
11. Siapkan loyang dan tata adonan nastar di atas loyang.
12. Oleskan kuning telur di atas nastar.
13. Anda juga bisa menambahkan parutan keju di atasnya.
14. Masukkan dalam oven dan panggang selama 20 menit sampai matang.
15. Angkat dan dinginkan sebelum ditata dalam toples.

Resep Kue Semprit Lapis Coklat - Edisi Resep Kue Favorit Lebaran 2016

Cara Bikin Kue Semprit Lapis Coklat - Lebaran tinggal 5 hari lagi nih bund, sudah siap bikin kue lebaran di rumah? Nah kalau belum, cobain yuuk buat sendiri kue kering lebarannya.. Kita coba bikin Kue Semprit Lapis Cokelat aja ya..  hehe.

Resep bahan dan cara bikinya juga gampang banget, tinggal nerapin sedikit teknik saja Kue Semprit Lapis Cokelat ini udah bisa jadi.. Langsung aja yaa simak langkah-langkahnya berikut ini..

Kue Semprit Lebaran | (foto via: IG @titi_rusman)

Bahan:

• 250 gr tepung terigu (protein rendah), ayak
• 120 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 240 gr tepung maizena
• 350 gr margarin
• 100 gr coklat blok
• sprinkle warna secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Campur margarin dan gula halus dengan mixer hingga tercampur rata dan berwarna putih mengembang
2. Masukkan kuning telur, campur rata. Campur tepung maizena dan tepung terigu, ayak. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Campur rata dengan spatula.
3. Panaskan oven lebih dulu hingga suhu 170 derajat. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan bentuk dengan spuit di atas loyang. Panggang selama 20 menit. 
4. Setelah matang, keluarkan semprit. Sambil menunggu dingin, lelehkan cokelat di atas panci.
5. Celup setiap kue kering ke dalam cokelat lalu beri sprinkle dan biarkan membeku. Simpan di toples.

Resep Kacang METE Gurih, Renyah, dan Empuk - Resep Cemilan Favorit Lebaran 2016

Resep Sajian Khas Lebaran - Kacang Mete, dengan segudang cita rasa istimewa dan lezat ini memang selalu jadi idola keluarga untuk sajian cemilan wajib saat lebaran. Nah, edisi Ramadhan penuh berkah di tahun ini saya akan mencoba menghadirkan satu resep rahasia yang pas untuk mengolah kacang mete agar jadi lebih gurih, lezat, dan renyah empuk. 

Biar nggak kelamaan, langsung simak aja yaa langkah demi langkah tutorial cara bikin cemilan kacang mete gurih renyahnya berikut ini bunda... :) 

Resep Kacang Mete Super Gurih Renyah

Bahan:

• 1 kg kacang mete yang sudah dikupas
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 3 siung bawang putih, parut/haluskan
• minyak goreng
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Campurkan bawang putih, garam, gula pasir, dan air lalu aduk sampai rata.
2. Masukkan kacang mete dan aduk rata.
3. Diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap ke dalam kacang.
4. Tiriskan kacang agar tidak basah.
5. Panaskan minyak dan masukkan kacang.
6. Goreng perlahan di atas api sampai kering dan berwarna kecoklatan,
7. Angkat dan tiriskan.
8. Tunggu sampai dingin dan simpan.

Gampang banget kan? Tunggu apa lagi, langsung di praktekin yaa.. Atau, di bookmark dulu buat nyimpen resepnya.. :) Happy cooking bunda..!

Resep Kacang Bawang Renyah, Gurih dan Empuk - Edisi Spesial Lebaran 2016

Renyahnya Kacang Bawang Spesial - Nggak terasa sebentar lagi sudah mau lebaran ya bunda... Btw, udah nyiapin segala sesuatunya belum buat menyambut lebaran nanti, termasuk kue dan cemilan-cemilan lebaran lainya..? ^_^

Nah.. Soal cemilan buat sajian lebaran nanti, mbakmin punya saran nih.. Gimana kalo bikin kacang bawang aja.. Tapi kacang bawang yang satu ini beda, rasa gurihnya dan tekstur yang benar-benar renyah dan empuk bener-bener nendang lhoo. 

Kacang Bawang Renyah dan Gurih | (Foto via: IG @taste_of_cookies)

Caranya bikinya cukup sederhana banget kok, yang dipakai cuma bahan utama kacang tanah dan bumbu sederhana seperti garam dan bawang. Sebenarnya bunda pun bisa membuat kacang bawang sebagai sajian lebaran ini sendiri di rumah lho. Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini yuukk.. 

Bahan

• 1 kg kacang tanah (tanpa kulit)
• 2 sdm garam
• 2 sdm bawang putih halus
• Santan kelapa (secukupnya)
• 6 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah dan masukkan kacang tanang, garam, bawang putih halus dan santan di dalamnya.
2. Rendam semua bahan kira-kira selama 3 sampai 4 jam. 
3. Jika sudah, tiriskan kacang lalu goreng dengan minyak panas.
4. Goreng sampai warna kacang menjadi kuning keemasan dan teksturnya kering.
5. Jika kacang tanah sudah digoreng semua, dinginkan di atas wadah. Jika sudah dingin, campur dengan bawang putih yang diiris tipis dan digoreng sebelumnya.
6. Kacang bawang pun sudah jadi dan siap untuk disimpan sebagai sajian lebaran.

Biar kacang bawang nantinya tetap renyah dan gurih, sebaiknya simpan di tempat yang kering dan tertutup. Oh iya, biar kacang bawang tak mudah tengik, sebaiknya bunda memilih bahan-bahanya yang baik dan berkualitas yaa.. Selamat masak..!

Resep Takjil Ramadan, Es Buah yang Segarnya Bikin Nggak Nahan

Resep Takjil Ramadan - Es Buah yang Segarnya Bikin Nggak Nahan, Seperti apa kira-kira resepnya es buah ini? Berikut resep dan cara bikinnya. 

Es Buah Segar | (foto by: IG @esteller58)

Bahan

• 5 buah strawberry (masing-masing potong 2 atau 4 bagian)
• 1 butir kelapa muda (kerok daging buahnya)
• 2 buah alpukat (kerok daging buahnya menggunakan sendok)
• 10 buah nangka (buang isi, potong dadu sesuai selera)
• Buah melon (potong dadu secukupnya)
• Buah semangka (potong dadu secukupnya)
• 2 sdm sagu mutiara merah
• 500 gram es serut
• Susu kental manis (secukupnya)
• Sirup cocopandan (secukupnya, sesuai selera)
• 5 gelas air
• 250 gram gula (larutkan bersama 1 batang daun pandan dan 1 gelas air, masak hingga mendidih)
• 250 ml santan kelapa (pastikan air untuk membuat santan kelapa air matang)

Cara Membuat

1. Siapkan gelas atau mangkok saji lalu susun buah-buahan juga sagu mutiara di dalam gelas.
2. Jika sudah tersusun rapi, tambahkan es serut di atasnya.
3. Tambahkan sedikit air lalu siram dengan air gula, sirup cocopandan, santan kelapa dan susu kental manis.
4. Es buah siap untuk disajikan dan menjadi takjil puasa.

Resep Kastengel Renyah Tanpa Telur - Resep Favorit Lebaran 2016

Resep Kue Lebaran Hari Ini - Demen sama yang namanya kue kastengel super renyah dan garing bunda? Biar hasilnya garing dan renyah, coba deh bikin kue kastengel tanpa telur . Selain hasilnya bikin puas, hemat isi dompet lagiii... :D

Cocok banget nih buat dijadiin cemilan lebaran nanti... Resepnya gampang banget kok, nggak pake ribet ini itu.. Selengkapnya tentang Resep cara membuat kue Kastengel ini bisa disimak di momylicious.com. Atau, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Kastengel Gurih Renyah | foto via: IG @echisofwan

Bahan-Bahan

• 300 gram mentega
• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 200 gram keju cheddar

Bahan Olesan

• kunung telur, kocok lepas

Taburan

• keju cheddar parut

Cara Membuat

1. Ayak terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu campurkan.
2. Kocok mentega hingga lunak.
3. Masukkan keju cheddar parut dan campuran terigu.
4. Aduk hingga rata, sampai adonan mudah dibentuk.
5. Gilas tipis adonan yang sudah jadi lalu cetak sesuai dengan selera.
6. Tata adonan yang sudah dicetak dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Olesi permukaan kastengel dengan kuning telur lalu taburi dengan keju cheddar parut.
8. Panggang dalam oven hingga matang.
9. Angkat, dinginkan, lalu simpan dalam stoples.

resep kastengel,resep kastengel keju,resep kastengel tanpa telur,kastengel tanpa telur,masak kastengel tanpa telur,kastengel garing,resep,kastengel,renyah,tanpa,telur,kuliner,b,vemale,com,bikin,yuk

Selamat sibuk masak-masak bunda..! 

Resep Masakan Untuk Sahur Mudah dan Cepat, Telur Balado Sambal Tomat Spesial

Resep Hari Ini: Pilihan Praktis Masakan Untuk Sahur - Hai buntik... Pasti bunda sering merasa bingung mau menyajikan menu masakan apa untuk santap sahur nanti. Hemm, nggah usah bingung sih bun.. Bikin menu sahur yang sederhana saja tapi haruslah yang menggugah selera sekaligus super praktis dan nggak ribet. Seperti misalnya menu masakan untuk sahur yang praktis, mudah dan nggak ribet adalah Telur Balado Sambal, resep ini gampang banget bikinnya.. Berikut resep yang bisa bunda coba..

Resep Masakan Untuk Sahur Mudah dan Cepat: Telur Balado Sambal Tomat Spesial

Bahan dan Bumbu:

• 6 butir telur rebus
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 cabai rawit merah
• 5 cabai merah keriting
• 1 buah tomat ukuran besar
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt penyedap rasa (opsional)
• 1 sdm gula pasir
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Telur Balado Sambal Tomat:

1. Goreng telur rebus (ini sesuai selera, jika tak suka digoreng bisa dimasak langsung)
2. Blender semua bahan bumbu halus kecuali garam, gula, dan penyedap rasa.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
4. Masak sampai harum.
5. Masukkan telur rebus dan tumis sampai matang dan bumbu meresap.

Takjil Buka Puasa Segar, Es Mangga Campur Kelapa Muda.. Yummi!

Resep Hari Ini: Sajian Menu Takjil Buka Puasa - Setelah seharian penuh berpuasa menahan haus dan laper, akan terasa sangat nikmat jika saat berbuka puasa nanti dimanjakan dengan sajian menu takjil buka puasa yang segar, manis dan sehat. Apalagi, jika menu takjil ini sangat kaya vitamin dan bisa meningkatkan staminamu dengan baik. Kalau ngomongin soal menu takjil apa yang segar, manis dan sehat, kali ini mbakmin punya resep takjil segar Andalan nihh, Mau??. Takjil spesial ini adalah " Es Mangga Campur Kelapa Muda". Hemmm.. Nyam.. Nyammm..! Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Intip resep yang mbakmin bagiin ini yaaa... 

Resep Cara Membuat Es Mangga Campur Kelapa Muda Yang Enak dan Segar

Bahan-Bahan:

• 2 buah mangga (ambil daging buahnya, potong dadu sesuai selera)
• 1 buah kelapa muda (kerok sesuai selera)
• 50 gram gula 
• Sirup rasa jeruk atau mangga (secukupnya)
• Susu kental manis (secukupnya) 
• Air (secukupnya) 
• Es serut (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Panaskan air lalu rebus buah mangga bersama gula pasir hingga gula larut dan air mendidih.
2. Jika sudah mendidih, diamkan hingga dingin atau letakkan di dalam lemari pendingin sebentar saja. 
3. Siapkan gelas lalu susun kelapa muda di dalam gelas. 
4. Tambahkan buah mangga yang sudah direbus, tambahkan sirup dan susu kental manis. 
5. Terakhir, masukkan es serut secukupnya (sesuai selera). 
6. Es mangga campur kelapa muda sudah jadi dan siap dinikmati sebagai menu buka puasa.

Resep Lauk Pauk: Udang Mentega Pedas Spesial

Resep Hari Ini: Edisi Masakan Lauk Pauk - Selain diolah menjadi menu masakan Udang Saus Tiram Pedas, udang juga bisa diolah menjadi beraneka menu olahan lain yang lebih lezat lhoo. Sebenarnya sih ada banyak cara untuk mengolahnya. Salah satu pilihan yang mbakmin rekomendasikan adalah mengolahnya menjadi udang mentega pedas. Seperti berikut ini nih  resepnya.

Resep Cara Membuat Masakan Udang Mentega Pedas

Bahan dan Bumbu Udang Mentega Pedas:

• 500 gram udang
• 1 sdm minyak zaitun
• 30 gram mentega
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt cabai kering bubuk (atau sesuai selera)
• 2 sdm air perasan jeruk lemon
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• daun parsley cincang (secukupnya)

Cara Membuat Udang Mentega Pedas:

1. Kuliti udang, sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dan mentega di wajan.
3. Tumis bawang putih dan cabai kering bubuk.
4. Masukkan udang dan tumis selama sekitar 3 menit.
5. Tambahkan air perasan jeruk lemon, garam, dan lada bubuk.
6. Masukkan daun parsley cincang.
7. Aduk rata dan masak hingga matang.

Selamat masak ya bunda...! Nyam.. Nyammm

Resep Cake Kurma NO Telur

Resep Hari Ini: Cake Kurma Tanpa Telur - Nuansa Ramadhan tidak lengkap jika tidak ada buah yang satu ini.. Yups, buah kurma yang notabene buah khas Ramadhan yang memiliki rasa legit dan mengenyangkan. 

Ngomong-ngomong, selain dikonsumsi langsung, pernah tidak bunda membuat kreasi makanan dari buah kurma? Buah kurma bisa juga lho dibuat kue yang lezat dan nikmat. Nggak perlu telur, dan cukup sedikit gula saja sudah manis. Penasaran mau coba? biar nggak penasaran langsung action aja deh yuuu...

Resep Cake Kurma Tanpa Telur | (Photo via: IG @tintinrayner)

Bahan:

• 18 buah kurma
• 120 ml minyak sayur
• 1 sdt baking soda
• 1 sdm kacang-kacangan dihancurkan
• 170 ml susu
• 75 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu serbaguna

Cara Membuat  Cake Kurma:

1. Rendam kurma dalam air hangat semalaman. Tiriskan, ambil dagingnya saja. Tambah gula dan giling hingga menjadi pasta. Beri sedikit susu dan minyak, kemudian campur hingga menyatu.
2. Ayak tepung dan baking soda, campurkan. Tambahkan kacang yang sudah dicincang dan aduk rata. Campur dengan pasta kurma, aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan oven pada 176 derajat Celcius. Sementara itu, masukkan adonan pada loyang yang sudah diolesi minyak. Diamkan 5 menit agar adonan merata permukaannya.
4. Panggang cake selama 35-40 menit sampai matang. Tes dengan menggunakan garpu atau pisau. Bila ditusuk dan tak ada sisa adonan yang melekat, tandanya cake sudah matang.
5. Hias cake dengan butter cream, gula halus, karamel atau buah-buahan.

Resep Es Serut – Cara Membuat Es Serut

Resep Es Serut – Minuman yang satu ini rasanya tidak diragukan lagi,selain enak cara membuatnya sangatlah mudah. bagi anda yang ingin mencicipi es serut anda bisa mencobanya dirumah. Berikut ini Resep Es Serut dicatat ya biar tidak lupa.

Resep dan Petunjuk cara bikin Es Serut

Bahan Agar agar:
* 400 ml air
* 1/2 bungkus agar agar bubuk
* 1/4 st jeli instan bubuk
* 25 gm gula pasir

Bahan sirup santan:
* 750 ml santan dari 1 butir kelapa
* 2 lembar daun pandan
* 200 grm gula pasirA
* 1/4 sendokteh garam

Bahan kolang kaling:
* 100 grm kolang kaling
* 1/8 sendok teh pewarna makanan berwarna merah
* 250 ml air untuk merebus
* tusuk sate

Bahan pelengkap:
* 125 grm kelapa muda,dikeruk panjang
* 150 grm tape ketan hijau
* 250 grm es serut

Cara membuat:

1. Sirup santan :rebus santan, daun pandan,gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental.Angkat dan sisihkan.
2. Agar agar :Rebus air, agar agar,jeli instan dan gula pasir sampai mendidih.Tuang ke loyang kotak. Biarkan sampai beku.Potong kotak 2×2 cm
3. Kolang kaling :tusuk 3 buah kolang kaling ke tusukan sate.Rebus dalam air dan pewarna merah sampai matang.Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan agar agar bersama sirup santan,kolang kaling dan bahan pelengkapnya.

Itulah tadi diatas Resep Es Serut yang bisa anda coba dirumah. Semoga apa yang kami berikan bisa bermanfaat bagi anda, terima kasih.

Resep Membuat Kue Pastel Goreng Kering dan Renyah

Resep pastel adalh salah satu kue atau jajanan tradisional yang cukup banyak peminatnya, resep kue pastel ini cukup mudah ditemui mulai dari pedagang kali lima hingga restoran, dan juga jajanan pasar ini banyak digunakan sebagai suguhan diberbagai macam acara, baik itu acara formal maupun acara non formal.

Kalau ngomongin kue pastel ada beberapa varian seperti resep pastel tutup, resep pastel basah, dan resep pastel goreng. Dari ketiga resep pastel tersebut yang paling populer di masayarakat adalah resep pastel goreng. Maka dari itu pada kali ini Resep Masakan Bagus akan berbagi salah satu varian resep pastel yang gurih yaitu Resep Pastel Goreng kepada anda. Jika anda sudah mengetahui cara membuat pastel dan sering membuatnya tetapi kulit dari resep pastel renyah menjadi lembek atau tidak renyah. Dulu waktu saya pertama kali belajar membuat pastel goreng juga agak bingung mencari cara supaya resep pastel ini bisa jadi renyah. Tapi sekarang jangan khawatir karena kami akan berbagi rahasia supaya pastel ini jadi enak dan tentunya sangat renyah.


Bahan untuk Isi Pastel Goreng

• 1 buah Kentang yang besar di Potong dadu kecil
• 2 buah wortel ukuran sedang di Potong kecil
• 1 papan bihun, guyur air panas hingga empuk lalu tiriskan, kalau sudah kering kasih kecap 3 sendok makan
• 2 butir telor ayam, direbus dan dipotong kecil-kecil
• 2 helai daun bawang
• Garam yang secukupnya
• 20 butir lada biji
• 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah
• 1/2 gelas air matang
• Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat Isian Resep Pastel Goreng

1. Pertama ulek bawang merah, bawang putih, lada, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, brsama dengan daun bawang yang sudah di iris-iris tipis, aduk aduk rata hingga wangi, setelah itu masukkan wortel, kentang, dan air matang, aduk aduk kembali hingga airnya kering, kemudian masukkan bihun, aduk hingga sampai merata dan matang, kemudian angkat.
3. Diamkan bahan isi pastel beberapa saat hingga dingin.

Bahan untuk Kulit Resep Pastel Goreng:

• 500 gram tepung terigu
• 1 butir telor ayam
• 4 sendok makan margarin
• 60 mili liter air dingin
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Resep Pastel Goreng

1. Pertama kocok telor lalu masukkan tepung terigu, mentega, garam, dan air dingin, kemudian uleni adonan hingga kalis.
2. Kemudian pipihkan adonan dengan menggunakan sebuah gilingan kayu hingga tipis. kemudian cetak dengan bentuk lingkaran.
3. Slanjutnya masukkan bahan isi juga telor rebus ke bahan kulit pastel. Kemudian tutup dan rapihkan pingiran-pinggirannya.
4. Langkah terakhir goreng pastel hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat, selesai

Sangat menarik bukan pembahasan tentang resep pastel goreng kali ini. Terima kasih anda telah berkunjung di Resep Masakan Hari Ini  dan tunggu resep masakan enak lainnya dari kami seperti Resep Pantel Goreng Renyah ini.

Resep Kue Dorayaki Kacang Merah Asli Jepang

Resep dorayaki sebenarnya masuk dalam salah satu jajanan asli dari Jepang, mungkin sebelumnya anda sering mendengar resep kue dorayaki ini di film animasi Doraemon. Tapi kami tidak akan membahas mengenai si imut Doraemon akan tapi makanan kesukaanya yaitu dorayaki doraemon. Tidak hanya doraemon masyarakat Jepang juga banyak yang suka dengan kue dorayaki ini. Jika selama ini anda penasaran dengan rasa dari resep kue dorayaki akan kami gambarkan sedikit, kue dorayaki memiliki bentuk bulat, dengan tekstur lembut, dan memiliki rasa yang manis.

Daripada anda memikirkan yang tidak tidak tentang kue dorayaki, pada kali ini Resep Masakan Bagus tidak akan membahas tentang Doraemon melainkan kami akan membagikan Resep Cara Membuat Dorayaki kepada anda. Kue dorayaki ini terbuat dari bahan dasar adonan tepung terigu yang di masak dengan penggorenan dan diberi isian selai kacang merah. Jika anda sudah tidak sabar langsung saja ikuti cara membuat dorayaki di bawah ini dengan baik dan jangan ada langkah-langkah yang terlewatkan agar sukses membuat resep dorayaki kacang merah di rumah.

Bahan Membuat Isian  Kue Dorayaki

• Kacang merah sebanyak 200 gram
• Gula pasir sebanyak 250 gram
• Garam sedikit saja

Cara Membuat Selai Kacang Merah (Bahan isi)

• Cuci bersih kacang merah, selanjutnya rendam kacang merah dengan air bersih selama satu malam.
• Rebus kacang merah yang telah direndam sekitar satu jam hingga kacang merah lunak.
• Tambahkan garam dan juga gula pasir, kemudian aduk sampai merata.
• Terakhir, Rebus hingga mengental

Bahan Membuat Kulit Kue Dorayaki

• Telur ayam sebanyak 3 butir
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
• Madu sebanyak 1 sendok makan
• Air putih sebanyak 40~60 mili liter
• Baking powder sebanyak 1/3 sendok teh

Cara Membuat Kue Dorayaki

1. Ayak tepung terigu, hingga halus.
2. Selanjutnya sipkan baskom sebagai wadah dan kemudian masukkan telur, gula, madu, baking powder, dan tepung terigu kedalam baskom.
3. Setelah itu, aduk adonan kulit dengan menggunakan alat pengocok sambil ditambahkan air putih sedikit demi sedikit biar adonannya tidak terlalu lunak.
4. Tutup adonan kulit dorayaki dengan plastik pembungkus dan diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
5. Setelah itu, panaskan penggorengan anti lengket (teflon), kemudian olesi permukaan teflon dengan minyak goreng. Setelah itu tuangkan adonan kulit ke dalam penggorengan dengan ukuran diameter kurang lebih sekitar 10 cm, lalu tutup dan panggang dengan api takaran kecil.
6. Selanjutya tunggu sampai muncul gelembung-gelembung di permukaannya. Lalu dibalik dan panggang lagi kulitnya sebentar, baru kemudian di angkat.
7. Terakhir, ambil dua kulit, kemudian oleskan salah satunya dengan selai kacang merah. Setelah itu tutup dengan kulit lainnya sampai menyerupai seperti burger, kemudian sajikan.

Cukup demikian resep dorayaki dari kami, semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Terima kasih anda telah berkunjung di Resep Hari Ini dan tunggu resep jajanan yang enak lainya dari kami lainnya seperti Resep Kue Dorayaki Kacang Merah ini.

RESEP SINGKONG KEJU + SUSU SPESIAL

Resep Spesial Ramadhan 2016 - Bosen dengan gorengan yang itu-itu saja ladies? Mungkin resep singkong goreng spesial ramadhan ini bisa kamu jadiin pilihan buat cemilan saat buka puasa nanti.. Yups, Singkong Keju Susu Lezat. Selain bahan dasarnya gampang banget dibeli di pasar, cemilan sederhana ini juga gampang banget kok cara bikinya..

Hemm, penasaran kan seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk intip resepnya di blog resep masakan harian berikut ini:

Bahan | Ingredients:

• 1 singkong ukuran sedang
• 1/4 sdt garam
• air secukupnya untuk merebus
• air es
• 1 sachet susu kental manis putih
• 50 gram keju parut

Cara Membuat | Intructions:

1. Kupas dan bersihkan singkong, potong sesuai selera.
2. Rebus sampai matang.
3. Masukkan dalam air es dan beri garam.
4. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
5. Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai kering.
6. Beri susu dan juga keju.
7. Singkong siap disajikan.

Singkong Keju Susu ini enaknya disajikan saat hangat yaa.. Mau ditambahin saos juga enak kok.. Yummi.. Buruan dicoba yaa.. hehe.. Happy Cooking gaes..!

INI DIA, CARA BIKIN ES PISANG IJO PRAKTIS DAN SIMPLE

CARA BIKIN ES PISANG IJO PRAKTIS DAN SIMPLE

Selain ES CINCAU HITAM yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan menu buka puasa, ES PISANG IJO ini juga pas banget lho buat buka puasa. Biasanya menu takjilan yang satu ini banyak banget dijajakan di pasar ramadhan, cuman mungkin yang jadi kendala adalah mahalnya satu bungkus es pisang ijo yang dijual. Padahal kalo kita membuat sendiri sih gampang banget, dan harga bahan bakunya juga gak mahal-mahal amat kok..

Saran kami sih daripada beli mendingan buat sendiri sekalian menyibukkan diri sembari nunggu waktu beduk tiba. Dan sebagai solusinya, disini kami akan membagikan tips resep dan tutorial cara bikin Es Pisang Ijo Yang praktis dan mudah diikuti.. Simak yaa..


Bahan ES PISANG IJO : 

· 10 lembar daun suji
· 10 lembar daun pandan
· 100 ml air
· 350 gr tepung beras
· 400 ml santan sedang
· 50 gr gula pasir
· 1/2 sdt garam halus
· 4 buah pisang raja yang matang
· Daun pisang/aluminium foil
· Minyak goreng untuk olesan
· Es batu secukupnya Bahan Saus
· 1 l santan cair
· 60 gr tepung beras
· 100 gr gula pasir
· 1/2 sdt garam
· 1 lembar daun pandan, potong potong

Cara membuat ES PISANG IJO :

1. Tumbuk daun suji dan daun pandan, beri sedikit air lalu peras dan saring. Campur dengan tepung beras, santan, dan gula garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan

2. Ambil selembar daun pisang/aluminium foil, oles dengan minyak goreng. Taruh beberapa sendok adonan tepung, pipihkan. Letakkan sebuah pisang raja. Tutup pisang dengan adonan tepung, lalu bungkus seperti lontong. Kukus sampai matang, angkat lalu dinginkan

3. Campur semua bahan saus, aduk sampai rata. Masak sambil diaduk hingga kental, angkat lalu dinginkan. Potong potong pisang hijau, sajikan dengan saus santan, sirup cocopandan, dan es batu 

ES CINCAU HITAM YANG ENAK BUAT BUKA PUASA, PENGEN TAU CARA MEMBUATNYA?

CARA MEMBUAT ES CINCAU HITAM YANG ENAK DAN SEGAR 

Nuansa Ramadhan kali ini sedikit beda dengan ramadhan sebelumnya,.Yups, karena Puasa kali ini jatuh pas musim pancaroba (pergantian musim dingin ke musim panas), jadi hawanya bikin haus di tenggorokan. Nah, kayaknya nih buka puasa nanti enaknya minum yang seger2.. biar makin maknyeesss.. Menu apa ya yang enak dan bikin haus ilang?

Tenang, biar makin seger saat buka puasa nanti enaknya minum es cincau hitam ini nih.. Mau coba bikin dirumah? boleh kok, disini kami akan bagikan resep dan tutorial cara membuatnya, gampang banget.. Seperti ini nih resepnya:

BAHAN | INGREDIENTS:

• Cincau hitam, potong dadu 
• Nangka matang, potong dadu kecil 
• 1 silinder gula merah, sisir lalu rebus bersama air 
• Selasih siap pakai 

CARA MEMBUAT | HOW TO MAKE ES CINCAU HITAM:
1. Tuang air gula, beri cincau, nangka, dan selasih lalu tambahkan air hingga manisnya dirasa pas
2. Tambah es batu agar semakin segar 

RESEP DAN TUTORIAL CARA MEMBUAT NASI KUNING CEPAT SAJI, PRAKTIS..!

RESEP DAN TUTORIAL CARA MEMBUAT NASI KUNING CEPAT SAJI

Resep Menu Masakan Hari Ini - Mau tau gimana cara bikin nasi kuning cepat saji bunda? Mungkin bagi bunda yang pengen praktis memasak nasi kuning bisa coba tutorial cara memasak dibawah ini.. Lengkap dengan resep dan bumbunya lhoo.. Happy Cooking bunda..!

Bahan dan Bumbu
· 500 gr beras
· 3 siung bawang putih
· 5 siung bawang merah
· 1 sdt merica bubuk
· 2 sdt garam
· 1 sdt kunyit bubuk (larutkan dengan 50 ml air)
· 800 ml kaldu ayam
· 2 lembar daun salam
· 1 batang serai, geprek

Cara membuat | Cara Memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam 
2. Tumis bumbu halus, masukkan kunyit bubuk, daun salam, dan serai 
3. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, beri air kaldu ayam sebagai pengganti air 
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata 
5. Masak nasi kuning dengan ricecooker hingga matang 
6. Beri abon lele sebagai pelengkap 

RESEP DAN BUMBU TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG

RESEP CARA MEMBUAT TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG ENAK DAN GURIH

Resep Masakan Hari Ini - Banyak banget kreasi masakan khas daerah yang ada di Indonesia, salah satu kuliner khas yang nggak bisa dilewatkan adalah tahu gimbal Semarang ini.. Kombinasi bumbu kacangnya bikin citarasa makin menggoda.. Pernah mencoba bikin tahu gimbal bunda? Jika belum pernah, coba buat sendiri di rumah yuuukk..

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih, potong-potong
• 150 g kol/kubis, iris tipis

Bahan udang:

• 150 gr udang, kupas
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1 butir ayam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• air secukupnya

Bumbu kacang:

• 200 gr kacang tanah, goreng
• 5 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
• 2 sdm gula merah, sisir
• 5 sdm kecap manis
• cabai rawit secukupnya/sesuai selera
• 100 ml air panas

Cara membuat:

1. Rendam tahu dalam air garam, biarkan kurang lebih 10 menit dan goreng hingga matang. Potong-potong kecil dan sisihkan.
2. Campur semua bahan untuk udang gimbal hingga jadi adonan kental. Goreng udang yang terbalut adonan hingga matang kecokelatan. Potong-potong dan Sisihkan.
3. Untuk bumbu kacang, haluskan di cobek semua bahan dan tuang air panas sedikit demi sedikit sambil dicampur dan aduk rata. Terakhir campurkan dengan kecap manis.
4. Tata tahu dan udang gimbal, kemudian taburi dengan kol secukupnya. Tuang dengan saus kacang.

Kuliner Tahu gimbal khas Semarang diatas siap sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Gampang buatnya kan? Yummi.. Nyam.. Nyam...!

RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG UNTUK NASI UDUK

RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG (UNTUK NASI UDUK)

Ini nih bund, resep ayam goreng untuk pelengkap nasi uduk biar makin gurih dan nikmat.. Dengan sedikit campuran bumbu rempah mampu menghasilkan citarasa nasi uduk menjadi spesial... Dicoba yaaa... :)

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 200 ml air kelapa
• 200 ml air
• 1 sdt asam Jawa
• minyak goreng

Bumbu, haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt jintan
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
2. Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. 
3. Angkat dan tiriskan.

Resep Ayam goreng ini bisa untuk 6 orang

Resep Ceker Setan Super Pedasss Dilengkapi Cara Membuatnya

Resep Ceker Setan Pedas

Resep Cara Bikin Ceker Setan Pedasss

Bagi bunda yang gemar makanan makanan serba pedas, pasti sudah nggak asing lagi dengan salah satu menu seperti ini kan yaa... Resep Kombinasi yang diracik sederhana dari bahan-bahan seperti cabe keriting merah dengan cabe rawit merah, begitu memberikan rasa kuah kental bumbu pedas yang mampu menggoyangkan lidah.

Selain itu, dapat juga memakai cabe kering atau jenis cabe lainnya untuk sensasi rasa pedasnya yang lebih super pedassss.  Cobain langsung yuk resep Ceker Setan yang Super Pedas..!!

Bahan:

• 1 kg ceker ayam segar
• 3 sendok teh garam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 cm jahe, dimemarkan
• 2 lembar daun pandan wangi
• 4 lembar daun jeruk purut segar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 400 ml air bersih

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 6 cabe rawit
• 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama lumuri ceker ayam dengan garam dan diamkan selama 25 menit,  kemudian Goreng 1/2 matang, angkat lalu tiriskan.
2. Masukkan bumbu halus, aduk sebentar dan masukan juga serai, daun  pandan, daun jeruk dan jahe hingga bumbu matang.
3. Masukkan ceker ayam kedalam bumbu dan aduk rata.
4. Tambahkan air dan kecilkan apinya kemudian Tutuplah wajan rapat-rapat.
5. Masaklah hingga matang sambil sekali-kali diaduk, lalu angkat.
6. Terakhir beri perasan air jeruk nipis dan aduk-aduk rata, masakan siap untuk disajikan 

Gimana dengan resep dan cara masak ceker setan pedas diatas? mudah banget atau sulit? Pasti kalo cuma baca resep doang kelihatan ribet, tapi kalo udah praktek langsung gampang banget kok bikinya... Happy Cooking bunda.. Yummi.!!

Bikin Sambel Goreng Teri yang Enak? Ini Resep dan Caranya..!

Sambal Teri

Resep dan Cara Masak Sambal Goreng Teri -  makan siangnya pake ini bund .. mari makan bund 😘
sambel goreng teri
by: Rieyuqii

‪Bahan‬ :

• 1/2ons teri cuci tiriskan lalu goreng garing

‪Bumbu haluskan‬ :

• 10 bh rawit merah
• 7 bh cabai merah
• 5 btr bawang merah
• 1 siung bawang putih kecil
• 1/4 sdt garam/sejumput/dikit aja

‪
Cara Memasak Sambal Goreng Teri Enak :

1. tumis bumbu halus hingga harum
2. masukan teri aduk rata cicipi rasanya jika sudah pas angkat.

*takaran cabe sambal goreng disesuaikan slera masing2

Resep Cilok Isi Telur Sederhana Rasa Istimewa

Resep Bumbu dan Cara Bikin Cilok Bandung

Resep Hari Ini, Cilok Isi Telur Yang Nikmat - Cilok merupakan salah satu jajanan khas yang sangat populer di daerah Bandung, cemilan ini sekarang bisa kita temui di berbagai daerah di Indonesia. Biasanya, Jajanan tradisional ini dijual di pinggir jalan atau di sekitar sekolahan dan sering dianggap kurang higienis dalam penyajianya.

Daripada membeli cilok di pinggir jalan yang tak tau gimana proses pengolahanya mendingan bikin sendiri aja dirumah.. Edisi kali ini kami akan coba hadirkan satu resep Istimewa cara mudah membuatnya dan lengkap dengan bumbu rahasianya.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu Cilok:

• 250 gram tepung tapioka/kanji
• 100 gram tepung terigu
• 2 batang seledri, cincang halus
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 250 air panas
• 1 sdm minyak
• 250 gram telur puyuh, rebus dan kupas

Cara Membuat Cilok Yang Enak dan Kenyal:

1. Haluskan bumbu bawang putih, garam, dan merica. Larutkan dengan sedikit air.
2. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu. Tuangkan bumbu halus dan daun seledri, aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibuat bulatan.
4. Buat cilok dan masukkan telur puyuh di dalamnya.
5. Panaskan air dalam panci yang sudah ditambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak, masukkan bulatan-bulatan cilok ke dalam panci. Masak hingga air mendidih dan cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Cilok siap disajikan.

Untuk mendapatkan rasa nikmat dari Cilok saat penyajian, kamu bisa menambahkan saus tomat, sambal, atau bumbu kacang favorit. Yummi.. 

Resep Pie Susu Spesial dan Cara Praktis Membuatnya

Cara Membuat Pie Susu Dengan Mudah

Selamat sore buntiik, siapa yang suka pie susu??
*angkat tangan*

Kalau beli pie susu yang dari Bali jauh amat ya, mending bikin sendiri yuk bun. Udah enak, sehat lagi, karena kita bisa memastikan bahan-bahan yang dipakai aman dan berkualitas.

Bahan kulit:

• 180 gr Tepung Ladang Lima
• 120 gr Margarin
• 1 btr Telur
• 20 gr Maizena
• 50 gr Gula halus
• 20 gr Susu bubuk
• 2 gr Vanilli Bubuk

Bahan Isian:

• 75 gr Susu kental manis
• 15 gr Maizena
• 1 btr Telur
• 100 gr Air
• 2 gr Garam
• 2 gr Vanilla Bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kulit pie, aduk dengan tangan sampai adonan pie ridak legket di tangan
2. Gunakan cetakan pie bulat, olesi margarin terlebih dahulu
3. Gunakan adonan ini untuk melapisi bagian dalam dan sisi cetakan, sisihkan.
4. Panaskan oven hingga 150 derajat celcius
5. Di dalam wadah berbeda, Campurkan susu, tepung maizena dan bubuk Vanilli, aduk hingga tercampur rata
6. Masukkan telur, aduk sampai rata, kemudian tambahkan air, aduk kembali hingga tercampur rata
7. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi adonan kulit. Panggang dengan shuhu oven 150 derajat Celcius
8. Angkat dan dinginkan. 
9. Resep Pie Susu Spesial pun siap untuk disajikan.

Resep Bumbu Steak Kentang Gurih dan Renyah

Resep Bumbu Steak Kentang Gurih dan Renyah

Resep Bumbu dan Cara Membuat Steak Kentang Gurih dan Renyah 

Stik kentang bunda.. Empuuk smile emotikon gak kalah enak kok sama stik keju

STICK KENTANG
By : Fah Umi Yasmin

Bahan:

• 500 gr kentang dicuci bersih, kukus bersama kulit
• 750 gr tepung terigu
• 1 butir telur ukuran kecil, kocok pake garpu
• 1/2 sdm ragi instant
• 1,5 sdt garam 
• 60 gr margarin / 3 sdm munjung
• 1/4 sdt kaldu instant

Cara membuat:

1. Kentang yang telah dikukus dalam keadaan masih panas kupas kulitnya, ulek
2. Siapkan baskom, masukkan tepung trigu, ragi instant, telur, kentang, uleni hingga rata & agak mengembang
3. Masukkan garam, kaldu instant & margarin, uleni lagi sampai rata, kalau ga kalis juga ga apa", sebab nanti mengembang
4. Giling pake gilingan mie, ukuran no 1 aja, gilas sampai adonan mulus, setelah semua selesai, potong pake gilingan stick yang besar, ukuran no 1 juga
5. Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng pake api kecil cenderung sedang, hingga matang berwarna kekuning kuningan, jangan pake api sedang, apalagi api besar, takut dalam ga matang, kalau tungku kompornya besar, pake api kecil

Note : Kalau ga punya gilingan mie, pake aja gilingan kayu / botol sirup, iris pake pisau, adonan mentah bisa juga masuk freezer

RESEP BOLU KUKUS KETAN HITAM (Bolkus Ketan Hitam Rumahan Lembut dan Legit)

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam yang Lembut

Cara Bikin Bolkus Ketan Hitam Legit dan Lembut - Si Hitam Manis nich bun ... Alhamdulillah mama suka ... smile emotikon

RESEP BOLU KUKUS KETAN HITAM
Cooking By : Yuliusi Yanti

Bahan :

• 250 Gram Tepung Ketan Hitam
• 200 Gram Gula Pasir
• 4 Butir Telur
• 1 Bungkus Vanilli
• 2 Sachet Susu Kental Manis Coklat
• 1 Sdt SP
• 1 Sdt Baking Powder
• 1/2 Sdt Garam
• 100 Gram Blueband (cairkan)
• 3/4 Gelas Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Campur Tepung Ketan Hitam dgn Baking Power aduk/ ayak smp rata sisihkan .
2. Kocok Gula Pasir , Telur , SP , Vanilli , Garam smp putih kurang lebih 25 menit .
3. Lalu masukkan Tepung Ketan Hitam yg sdh di campur Baking Powder aduk rata .
4. Kemudian msk kan Susu Kental Manis , dilanjut Blueband yg sdh di cair kan dan Minyak Goreng .
5. Masukkan ke dlm loyang yg sdh di olesi dgn minyak goreng .
6. Lalu kukus kurang lebih 45 menit .

NB :
* Untuk Gula sesuai selera .
* Susu Kental Manis (SKM) Coklat bisa di ganti dgn yg putih / yg bubuk .
* Jgn menggunakan telur lsg dari kulkas , diamkan telur smp suhu telur normal tdk berembun .
* SP bisa di ganti dgn Ovalet .
* Lapisi Tutup panci saat prengukusan .

***Selamat Mencoba BunTik***

RESEP CARA MEMBUAT NUGGET MIE BROKOLI

Resep Nugget Sayur | (Foto Intagram by: @nuggetkurempong_jakartautara)

RESEP CARA MEMBUAT NUGGET MIE BROKOLI 

Cera gampang bikin Nugget Mie Brokoli Ala Resep Hari Ini

Bahan dan Bumbu NUGGET MIE BROKOLI :

• 1Bungkus mie telor 
• 4butir telor utuh 
• 3sdm susu bubuk
• 75gr Brokoli yg sdh dicuci bersih& dicincang hls.
• Haluskan bumbu 
• 2 siung bawang putih &sedikit merica
• 3sdm tepung maizena 
• Garam &penyedap rasa secukupnya.
• tepung roti &telor untuk balutan 
• minyak untuk mengoreng 

Cara Membuat NUGGET MIE BROKOLI: 

1. rebus mie telor sampei setengah matang,,angkat tiriskan 
2. Kocok telor dan masukan bumbu hls.
3. campurkan mie dgn brokoli telor &t maizena,susu bubuk..campur semua bahan aduk"sampei semua trcampur rata.
4. siapkan loyang yg sdh diolesi minyak goreng,,tuang adonan dlm loyang..lalu kukus -+25 mnt klw sdh matang angkat biarkan dingin.
5. klw sdh dingin lalu potong"menurut selera.
6. Celupkan ke dlm kocokan telor, lalu gulingkan kedlm tepung panir.
7. siapkan minyak yg sdh dipanaskan lalu goreng sampei matang angkat sajikan dgn saus sambal..bisa juga disimpan dlu di freezer 

Mudah kan 😊. Selamat mencoba