Resep Masakan Bakso Tahu

Resep Masakan Bakso TahuBahan :10 buah tahu1 butir telur ayam2 sendok makan tepung teriguMinyak goreng3 batang daun seledri dan air kalduBumbu :2 siung bawang putih1/2 sendok teh mericagaram dan vetsinCara Membuat :Tahu dihaluskan, telor dikocok, campurkan tepung terigu. Bumbu digerus sampai halus, campur menjadi satu dengan bahan diatas. Bahan dibentuk bulat- bulat, goreng sampai berwarna

Resep Masakan SAMBAL GORENG TAHU

Resep Masakan SAMBAL GORENG TAHUBahan:2 buah tahu putih besar20 buah mata petai250 gr udang, kupas sisakan buntutnya4 butir bawang merah, iris halus4 siung bawang putih, iris halus1 sdm cabe giling100 ml santan1 batang sereh2 lembar daun salamgaramCara membuatnya:Tahu dipotong-potong ukuran 5 x 2 cm, kemudian digoreng. Tumis bawang merah, putih, cabe giling, sereh dan daun salam hingga harum.

Resep Sate Ayam Ponorogo

Resep Sate Ayam PonorogoResep Bahan Sate Ayam Ponorogo :Ayam fillet 500 gram Tusuk sate secukupnyaResep Bumbu Sate Ayam Ponorogo :Kunyit 2 ruasBawang putih 5 siung Bawang merah 5 butir Ketumbar 1 sendok teh Jahe 1 ruas, memarkan Garam 1 sendok teh Serai 1 batang, memarkan Minyak goreng 25 mlCara Membuat Sate Ayam Ponorogo :Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, dan

Resep Minuman Kolak Apel

Resep Minuman Kolak ApelBahan kolak Apel4 buah Apel malang250 gr gula aren20 gr santangula pasir secukupnyagaram secukupnya2 cm jaheairCara membuat kolak ApelBersihkan apel dari kulitnya. Potong apel bentuk dadu. Rebus apel yang sudah dipotong bersama gula pasir. Setelah beberapa saat, masukkan gula aren dan garam. Campurkan dengan santan. Aduk-aduk hingga rata. Usahakan santan tidak pecah ya ibu

Masak Sendiri Tanpa Kompor di Pepper Lunch

JAKARTA - Membaca judul artikel ini mungkin membuat sebagian Pembaca menjadi bingung, seperti apa makanan yang disajikan di lokasi kuliner yang satu ini? Selama ini kita mengenal jenis kuliner yang kita nikmati di suatu restoran dimana yang masak bukan koki dari restoran tersebut, namun kita sebagai pemesan makanan yang memasak sendiri makanan pesanannya adalah makanan yang disajikan di restoran Jepang. Sebut saja makanan jenis shabu-shabu, yakiniku, sukiyaki.

Saat ini sebuah restoran waralaba dengan sistem pemesannya harus mengolah sendiri makanan pesanannya untuk dapat dinikmati. Berbeda dengan makanan Jepang, dimana pemesannya harus mengolah makanan di atas tungku atau kompor untuk mengolah makanannya, bagi penikmat makanan di restoran ini mengolah makanannya tanpa menggunakan kompor atau tungku, melainkan di atas sebuah hot plate.

Nama restoran ini adalah Pepper Lunch. Sesuai dengan semboyan "sizzle it your way", maka bagaimana kita akan mendapatkan kelezatan dari makanan yang akan kita santap adalah tergantung dari cara kita mengolah dan meramu bumbunya. Restoran Pepper Lunch ini adalah merupakan restoran waralaba (franchise) asal Singapura, yang memiliki beberapa cabang di Jakarta, yaitu di Plaza Senayan, Plaza Indonesia, Mal Taman Anggrek, Gandaria City, Senayan City, Mal Emporium Pluit, Mall Kelapa Gading 3, Puri Indah Mall, Ciputra Mall dan Pondok Indah Mall I. Penulis mencoba kuliner yang satu ini di Mal Taman Anggrek.

Menikmati kuliner di Pepper Lunch ini, kita harus mengolah sendiri makanan yang akan kita santap. Makanan yang masih mentah atau setengah matang (kecuali untuk nasi, sudah matang). Makanan ini disajikan dalam sebuah hot plate. Untuk jenis makanan yang mengandung nasi, mentega serta beberapa ramuan bumbu telah ada di dalam nasi dan daging. Kita harus mengaduk terus nasi dan potongan daging terus menerus selagi hot plate-nya masih panas. Aduk merata hingga nasi berwarna kecoklatan serta dagingnya matang. Setelah matang barulah tambahkan saus/kecap secukupnya sesuai selera.


Menu yang penulis pesan ini adalah Salmon Pepper Rice dengan harga Rp 57.273 per porsi. Walaupun harganya cukup mahal, namun rasanya cukup lezat.

Resep masakan Pepes Gurami Spesial ala Ponjong

Resep masakan Pepes Gurami Spesial ala PonjongBumbu Bumbu dan Bahan Pepes Gurami Ala Ponjong :Bawang Merah 7 SiungBawang Putih 6 SiungDaun salam 2 Lembar (tiap bungkus)Serai 1 LembarDaun Jeruk 2Kunir 2 buahJahe 2 buahGaram secukupnyaCara Membuat :Semua bahan tadi ditumbuk atau di blender menjadi satu. Kalau kami lebih suka bumbu tidak terlalu lembut. Kemudian semua bahan tadi ditaburkan

Resep Masakan Gulai Nangka Muda

Resep Masakan Gulai Nangka MudaBahan Masakan :1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera½ kilogram daging urat sekengkel2 buah kelapa, dibuat santan½ ons cabai gilinggaram secukupnyaBumbu:5 siung bawang putih6 siung bawang merah1 ruas jari kunyit5 buah kemiri1 ruas jari jahe1 ruas jari laos digiling halusdaun kunyitdaun jeruk dansereh secukupnyaCara Membuat Gulai NangkaRebus daging urat

Resep Minuman Kolak Pisang

Resep Minuman Kolak PisangBahan:300 gr pisang kepok150 gr gula merah/aren2 lbr daun pandan150 ml santan kental1/2 sdt garam500 ml airCara Membuat:Kupas pisang kepok kemudian iris serong sesuai selerairis-iris gula merah supaya cepat larutdidihkan air, gula merah, daun pandan dan garamkemudian masukkan pisang dan santan, didihkan kembali hingga matang sambil diaduk-adukangkat dan sajikan hangat

Resep Terong Balado

Resep Terong Balado.Bahan :1/4 kg terong ungu1 ons cabe merah, diiris5 siung bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris1 buah tomat, dipotong kecilminyak goreng secukupnyagaram secukupnyaCara Membuat :Terong dipotong-potong kecil dengan arah menyerong, dicuci bersih, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan.Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu digiling kasar

Resep Minuman Kolak Biji Salak

Resep Minuman Kolak Biji SalakBahan:500 gr ubi merah200 gr tepung tapioca1/2 sdt garam1 lbr daun pandan3 sdm gula pasir1 ltr airKuah Santan :300 ml santan kental1/2 sdt garam1 lbr daun pandanCara Membuat :Kupas ubi, potong-potong dan kukus sampai matang. Haluskan ubi selagi panas.Masukkan tepung tapioka dan garam sedikit-sedikit sambil diuleni.Bentuk bulat-bulat sesuai selera.Sementara itu masak

RESEP PUDING KENTANG BISKUIT COKLAT

RESEP PUDING KENTANG BISKUIT COKLATBahan puding:Kentang 500 gram, kupas dan kukusMentega 100 gramKuning telur 4 btrPutih telur 1 btrGula pasir 200 gramSusu cair 100 mlBiskuit cokelat 200 gramUntuk Lapisan:Susu segar 650 mlAgar-agar 1 bksGula pasir 125 gramCokelat bubuk 2 sdmKrim kocok 150 mlCara Membuatnya:Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm. Haluskan kentang selagi panas, aduk bersama mentega

Resep Masakan Sate Buntel

Resep Masakan Sate BuntelBahan Sate Buntel :Daging kambing cincang, 350 gramLemak jala kambing, 100 gramMargarin, 2 sendok makanBumbu halus :Bawang merah, 7 butirBawang putih, 3 siungKetumbar, 1 sendok teh, sangraiMerica, 1/2 sendok teh,Air asam jawa, 1/3 sendok tehGaram, secukupnyaGula pasir, 1/2 sendok tehSambal Kecap :Cabai rawit, 5 buah, iris tipisBawang merah, 5 butir,iris tipisKecap manis,

Resep Masakan Sate Maranggi

Resep Masakan Sate Maranggi Bahan:500 gram daging sapi bagian sandung lamur50 gram lengkuas muda, parut50 gram jahe, parut25 gram ketumbar halus1 sdm bumbu kuning5 gram kecap asin2 sdm kecap manis1 sdm Blue BandCara membuat:1. Rebus daging hingga matang, tusukan daging menjadi sate.2. Semua bumbu campur jadi satu, kemudian bakar daging.Bahan bumbu kecap:10 sdm kecap bango20 buah cabai rawit, iris

Resep Masakan Sup Ikan Bawal

Resep Masakan Sup Ikan BawalBAHAN SUP IKAN BAWAL1 ikan / 250 gr ikan bawal putih3 lembar daun salam2 batang sereh dipotong potong panjang2 siung bawang merah1 siung bawang putih1 batang daun bawang2 batang seledri tanpa daun½ buah tomat tanpa biji3 tangkai kemangi400 ml airGaram dan merica secukupnyaCara Membuat:Langkah pertama, masukkan daun salam dan sereh pada 400 mili liter air, tutup

Resep Masakan Sate Klopo

Resep Masakan Sate KlopoBAHAN:500 gr daging sapi, poting dadu melintang serat1/2 bh kelapa agak muda, parutBUMBU dihaluskan:5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ruas kunyit, kupas, bakar1 sdt ketumbar1 sdt garam1 sdt gula pasirSAUS KACANG:250 gr kacang tanah, goreng2 sdm gula merah, sisir5 bh cabai merah1 sdt garam250-300 ml air hangat5 sdm kecap manisPELENGKAP:nasi/lontongcabai rawit merah

Jus Belimbing Campur

Jus Belimbing CampurBahan:100 g belimbing, potong-potong500 ml air peasan jeruk manis2 sdm madu6 potong es batuCara Membuat:Masukkan potongan belimbing, air jeruk, madu dan e sbatu ke dalam tabung blender. Halsukan hingga lembut. Saring.Tuang jus ke dalam gelas saji. Hidangkan segera.Untuk 2 PorsiSumber : resepmasakankuliner.com

Jus Buah Kombinasi

Jus Buah KombinasiBahan:200 g semangka merah, potong-potong100 g stroberi, potong-potong 200 ml air perasan jeruk manis 5 potong es batuCara Membuat: Campur potongan semangka, stroberi, air perasan jeruk manis dan es batu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Tuang jus ke dalam gelas saji. Hidangkan.Sumber : resepmasakankuliner.com

Resep Pisang Goreng Kremes

Resep Pisang Goreng Kremes

Resep Berbahan Pisang yang paling banyak di gemari, karena memang rasanya enak dan kriuk-kriuk. Makanan dan camilan yang ber protein tinggi.



Bahan-bahan :

1 sisir (10 buah) pisang uli
1½ lt minyak goreng.

Bahan Pencelup :

125 tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
250 ml air
1 sdm tepung beras
1½ sdm gula tepung

Bahan Kremesan :

1 lt air
240 gr tepung

Tips dan Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Spesial

Tips dan Cara Membuat Pisang Goreng Crispy SpesialBahan :1 sisir (10 buah) pisang kepok merah1½ lt minyak goreng.Bahan Pencelup :125 tepung terigu protein sedang¼ sdt garam250 ml air1 sdm tepung beras1½ sdm gula tepungBahan Kremesan :1 lt air240 gr tepung beras45 gr tepung sagu tani1 sdm garam20 gr gula merah, disisir halus2 kuning telurpewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)Cara

Resep Pisang Goreng Keju Coklat

Resep Pisang Goreng Keju Coklat Bahan-Bahan2 buah - Pisang uli tua50 gr - Tepung Berassecukupnya - Garamsecukupnya - Gula pasir10 gr - Kejusecukupnya - Susu Kental Manissecukupnya - Coklat Mesessecukupnya - Coklat Cair (Khusus untuk Toping selain rasa coklat ada rasa Mocha, Strawberry, Caramel)secukupnya - Minyak GorengCara Pembuatan :Campurkan tepung beras dengan garam, gula, air secukupnya,

Resep Pisang Goreng Kremes Pontianak

Resep Pisang Goreng Kremes PontianakBahan:1 sisir pisang kepok, potong setiap pisang menjadi 4 bagian. 2 liter minyak gorengBahan Celupan (aduk jadi satu sampai rata):150 gr tepung beras 50 gr sagu tapioka 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili extract 250 ml air 100 gr gula pasir (pilih yang teksturnya halus)Bahan Kremesan (aduk jadi satu sampai rata):280 gr tepung beras 60 gr tepung sagu

Resep Masakan Nasi Gudeg Komplit

Resep Masakan Nasi Gudeg KomplitBahan gudeg nangka:1,5 kg Nangka Muda850 gr telur500 gr tahuBumbu :1 liter air kelapa10 gr daun salam60 gr lengkuas200 gr gula merah500 gr santan kara30 gr bawang merah30 gr bawang putih7 gr KetumbarDaun teh secukupnyaGaram secukupnyaCara Membuat :Kupas buah nangka ukuran sedang, pilih yang tidak tua dan tidak terlalu mudaPotong-potong nangka sesuai

Resep Minuman Es Teh Tarik

Resep Minuman Es Teh TarikBahan:1 sdm teh hitam200 ml air panas20 ml susu kental manises batuCara membuat:Campur teh dengan air panas, dinginkan dan saring.Campur teh dingin, susu kental manis, es batu dalam shaker.Kocok hingga teh berbuih, masukkan dalam gelas. Sajikan.Sumber : nostalgia.tabloidnova.com

Resep Minuman Es Alpukat Susu

Resep Minuman Es Alpukat SusuBahan:2 sdm air kopi kental4 sdm susu kental manis cokelat500 g daging buah alpukat100 ml susu100 g es batu, memarkan4 keping buskuit cokelat, memarkanCara membuat:Aduk air kopi dengan susu kental manis hingga rata.Tuang ke dalam 2 gelas saji yang besar.Proses alpukat, susu dan es batu hingga halus.Tuang ke dalam gelas saji.Taburi biskuit memar.Sajikan segera.Sumber

Resep Minuman Stroberry Milkshake

Resep Minuman Stroberry MilkshakeBahan:300 gram stroberi segar200 gram es krim stroberi200 cc susu cair5 sendok makan sirop merah rasa cocopandan atau rose200 gram es batu, hancurkanCara Membuat :Blender stroberi, es krim, susu, sirop dan es batu.Tuang ke dalam gelas tinggi lalu hias dengan buah stroberi. Segera disajikan.Sumber: tabloid Nakita

Resep Minuman Cinnamon Hot Chocolate

Resep Minuman Cinnamon Hot ChocolateBahan:400 ml susu sapi segar5 cm kayu manis1 sdm cokelat bubuk20 g dark cooking chocolate, cincangTopping:Krim kocok atau marshmallowCokelat bubukCara membuat:Rebus susu dan kayu manis hingga mendidih.Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat larut.Angkat, saring.Tuang ke dalam 2 buah cangkir/mug.Beri topping-nya. Sajikan segera.Sumber :

Resep Masakan Tengkleng

Resep Masakan TengklengBahan Masakan :500 gr daging kambing250 gr tulang muda kambing, bersihkan dan potong-potong sesuai selera250 cc santan kental750 cc santan cair dari 1 btr kelapa3 sdm mentegaroyco rasa daging sapi secukupnya2 sdm bawang gorengBahan Bumbu :2 sdm cabai merah yang telah dihaluskan1 ptg kunyit8 bh bawang merah4 siung bawang putih2 sdm ketumbar1/2 sdt jinten5 btr kemiri1 ptg

Resep Masakan Sate Kambing Pamekasan

Resep Masakan Sate Kambing PamekasanResep Bahan Sate Kambing Pamekasan :daging kambing 500 gramkecap manis 150 mljeruk limau 2 buahtusuk sate 20 buahResep Bumbu Kacang Sate Pamekasan :kacang tanah 250 gram, gorengbawang putih 4 siungbawang merah 5 butircabe merah 2 buahair 500 mlgaram secukupnyakecap manis 100 mlResep Pelengkap Sate Kambing Pamekasan :lontongCara Membuat Sate Kambing Pamekasan :

Resep Masakan Sate Kambing Kecap

Resep Masakan Sate Kambing KecapBahan:750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam airBumbu:5 lbr daun jeruk, iris halus10 btr bawang merah, iris halus1 sdm merica bubuk100 ml kecap manis2 sdm air jeruk nipisPelengkap:50 gr kol, iris halus4 bh tomat, iris tipis6 sdm bawang goreng untuk taburan15 bh cabe rawit, iris halus10 btr bawang merah, iris halus5 sdm kecap

Resep Masakan Kari Kambing

Resep Masakan Kari KambingBAHAN Kari Kambing :5 sdm minyak sayur4 sdm minyak samin8 siung bawangg putih, iris tipis10 butir bawang merah, iris tipis5 cm kayu manis10 butir cengkih3 buah peka5 butir kapulaga500 g daging kambing, potong 5x5x3 cm500 g iga kambing muda berdaging, potong-potog 4 cm1 L air50 g tomat. Iris kasar100 ml susu evaporated*)Haluskan :1 sdt jintan, sangrai2 sdt adas, sangrai5

Tukeran Link Yuk !

Dear Sobat Kuliner Indonesia,Bagi yang mau tukeran Link, boleh apa saja (Blog atau Website) dengan Resep Kuliner Indonesia, Syaratnya Blog/Website sobat harus aktif & update (Maaf konten NO SARA). Silahkan untuk pengajuan tulis di kotak komentar di bawah. Link Blog/ Website sobat akan segera kami pasang disini setelah sobat pasang link Resep Kuliner Indonesia di situs sobat.Code Link Resep

Resep Masakan Sup Kaki Kambing

Resep Masakan Sup Kaki KambingBahan:500 gram kaki kambing, potong-potong, rebus hingga lunak2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk3 buah cengkih4 cm kayu manis3 butir kapulaga1.000 ml santan cair6 sdm minyak gorengBahan Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm kunyit3 cm lengkuas3 cm jahe1/4 sdt jinten1/2 sdt merica1 sdt garamBahan Pelengkap:2 sdm bawang merah gorengSambal

Resep Masakan Kambing Lada Hitam

Resep Masakan Kambing Lada HitamBahan :Daging kambing muda, 400 gram, potong bentuk dadu 3 cm, rebus bersama serai hingga lunakKentang, 300 gram, potong bentuk balok ukuran 1,5×1,5×4 cm, goreng hingga kuning keemasanBawang putih cincang, 1 sdmBawang bombay, belah jadi 4 bagian, lepas perruasnyaKecap manis, 4 sdmSaus sambal, 2 sdmMerica/lada hitam, 1 sdm, tumbuk kasarTomat sedang, 1 buah, belah 6

Resep Masakan Sate Kambing

Sate KambingBahan :daging kambing 500 gramkecap manis 150 mljeruk limau 2 buahtusuk sate 20 buahBumbu kacang :kacang tanah 250 gram, gorengbawang putih 4 siungbawang merah 5 butircabe merah 2 buahair 500 mlgaram secukupnyakecap manis 100 mlPelengkap :lontongCara Membuat :Potong daging kambing bentuk dadu, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun

Resep Masakan Tongseng Kambing

Resep Masakan Tongseng KambingBahan-bahan:500 gram daging kambing, potong kotak 2 cm8 lembar daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar5 buah cabai merah, iris miring tipis5 buah bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis1/2 sdt lada bubuk4 sdm kecap manis2 sdm air jeruk nipis3 sdm minyak goreng untuk menumis500 ml santan2 sdt garam1 sdt gula pasirCara membuat :Panaskan minyak

Cumi Isi Goreng Mentega

Cumi Isi Goreng MentegaBahan :750 gr cumi-cumi ukuran sedang2 sdm margarin4 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, cincang halusIsi :2 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, cincang50 gr bawang bombay, cincang100 gr kepala cumi-cumi, cincang kasar100 gr udang kupas, cincang kasar¼ sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis50 ml putih telurSaus :3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdm

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus TiramBahan :350 gram cumi, buang kepalanya, belah dua dan potong 5×5 cm, kerat-kerat1 sdt air jeruk1 sdt kecap ikan2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, potong 2×2 cm1 cm jahe, memarkan2 buah cabai hijau, potong serong1/2 buah tomat, potong-potong2 sdm saus tiram1/2 sdt kecap ikan1 sdt kecap manis1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk200 ml air1 sdt tepung maizena,

Cumi Bakar

Cumi BakarBahan:500 gram cumi, bersihkan2 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap jamur3 siung bawang putih3 buah bawang merah1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubukCara Membuat:Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.Mauskkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam

Cumi Kuah Kuning

Cumi Kuah KuningResep Bahan :cumi-cumi ukuran sedang 6 buah, kupas hingga bersih, cucisantan 350 ml dari 1 butir kelapaasam kandis 2 buahserai 1 batang, memarkandaun jeruk 1 lembarminyak goreng 2 sendok makanBumbu Halus :bawang putih 2 siungbawang merah 4 butirkemiri 2 butirkunyit 1,5 cmcabai merah 2 buahcabai rawit 5 buahgaram secukupnyaCara Membuat :Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai

Udang Goreng Panir

Udang Goreng PanirBahan:250 g udang kecil, gunting ujung sungutnyaminyak goreng2 sdm margarin10 lembar daun kari segar3 sdm tepung panir kasarHaluskan:2 siung bawang putih½ sdt merica butiran1 sdt ketumbar1 sdt garamCara membuat:Aduk udang dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat.Lelehkan margarin, masukkan duan kari, masak hingga

Udang Kuah Asam Pedas

Udang Kuah Asam PedasBahan:500 ml air250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya2 buah cabai merah, potong kasar20 helai daun kemangi1 sdm air jeruk nipisHaluskan:3 buah cabai merah keriting3 butir kemiri2 siung bawang putih2 butir bawang merah½ sdt terasi½ sdt merica butiran1 sdt garamCara membuat:Didihkan air, masukkan bumbu halus dan didihkan kembali. Masukkan udang, rebus hingga udang

Udang Bakar Kecap

Udang Bakar KecapBahan:8 ekor udang windu besar, gunting sungutnya, belah punggungnya.1 sdt garam1 sdm air jeruk nipis1 siung bawang putih, parut1 sdm margarin, lelehkanBumbu Olesan, aduk jadi satu:100 ml Kecap BLACK GOLD2 sdm saus cabai botolan1 sdm bawang merah goreng, haluskan1 sdm air jeruk nipis½ sdt meric a bubukPelengkap:Lalap sayuranCara membuat:Lumuri udang dnegan garam, air jeruk nipis

Udang Saus Tiram

Udang Saus TiramBahan : 1 sdt air jeruk nipis ½ sdt garam 3 sdm saus tiram 500 gr udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya 2 cm jahe, iris tipis 2 bh cabai merah, potong serong 1 bh bawang bombai, iris bulat tipis 3 siung bawang putih, cincang halusSedangkan cara membuat masakan udang saus tiram adalah sebagai berikut :Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan

Udang Saos Padang

Udang Saos PadangBahan:300 gram udang, cuci bersih2 batang daun bawang, iris tipis2 lembar daun jeruk2 ruas jari lengkuas, memarkan2 sdm minyak gorengBumbu halus :7 buah cabai merah besar5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 buah tomat1 cm kunyit1 cm jaheGaram secukupnyaCara Membuat Resep Udang Saus Padang :Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas hingga harum.Masukkan udang,

Empek - Empek

Empek - EmpekBahan :600 gr ikan tenggiri300 gr sagu putih3/4 gelas airGaram secukupnyaCara membuat :Keluarkan dan bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.Belah menjadi 2 bagian dan bersihkan juga tulang tengahnyaBersihkan juga tulang ikan yang kecil kecil sambil dikikis dengan garpuSetelah kulit ikan bersih, haluskan daging ikan,Campurkan air, garam dan daging halus hingga rataMasukkan tepung

Tekwan Palembang

TekwanBAHAN ISI :100 gram bengkuang, potong korek api besar150 gram udang basah dikupas2 sendok makan minyak goreng4 siung bawang putih, cincang halus2 liter airgaram dan merica secukupnya50 gram jamur kuping, rendam50 gram sedap malam25 gram soun, rendam sebentar1 tangkai daun seledri, cincang halusbawang goreng secukupnyaCara membuat Tekwan PalembangCuci ikan lalu cincang. Tambahkan garam dan

WEDANG BAJIGUR

WEDANG BAJIGURBahan:300 gr gula jawa100 gr gula pasirgaram secukupnya2 lbr daun pandan350 ml air900 ml santan kelapa150 gr kolang-kaling, belah menjadi 22 sdm bubuk kopiroti tawar secukupnyaCara Membuat:Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan, dan air. Didihkan sampai benar-benar mendidih, angkat dan saring.Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi, lalu masak

Wedang Uwuh

Wedang UwuhBahan Wedang Uwuh :700 ml air40 g serutan kayu secang kering50 g gula batu/gula pasir6 cm jahe, memarkan2 lembar daun kayu manis kering3 lembar daun cengkeh kering3 lembar daun pala kering10 butir cengkih/batang cengkih keringCara Membuat Wedang Uwuh :Bakar jahe, memarkan.Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkih/batang cengkih, daun cengkih, daun kayu manis, daun pala, serutan

Wedang Sereh

Wedang SerehBahan:3 btg Sereh ambil batangnya saja500 ml air3 lembar daun jerukGula batu, atau gula aren, atau gula pasir secukupnyaCara membuat:Sereh dimemarkan bagian bonggolnya.Rebus air hingga mendidih, masukkan sereh, dan daun jeruk lalu rebus selama 10 menit. Angkat.Beri gula batu / gula aren/ gula pasir secukupnya, aduk rata.Sajikan hangat.Jika suka bisa ditambahkan teh celup.Sumber :

WEDANG JAHE KOPI

WEDANG JAHE KOPIBahan :2 sdm Kopi bubuk100 g Jahe (dibakar, dikupas, memarkan)150 g Gula merah (sisir halus)1 Liter Air mendidihCara Membuat :Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, diamkan selama 15 menit, kemudian disaringRebus lagi kopi dan jahe sampai harumTambakan gula merah. Aduk sampai gula larut. Sajikan dalam keadaan hangatSumber : resepminumansegar.com

Wedang Tape

Wedang TapeBahan:100 gram jahe, memarkan100 gram kolang-kaling (di ganti dengan Dawet juga enak lho..)100 gram buah nangka (di iris sesuai selera)100 gram tapai singkong manis (kalo tidak ada, juga tidak apa2)50 gram tapai ketan hijau250 gram gula merah, sisir halus250 gram santan kental3 cm kayu manis2 batang serai, memarkan50 gram gula pasir2 lembar daun pandan500 cc airCara Membuat :Rebus air,

Wedang Secang

Wedang SecangBahan :5 biji Cabe Jawa 5 biji Kemukus 5 biji Kapulaga 5 biji cengkeh 1 ruas jari jahe, dibakar 1 batang sereh (putihnya saja) 1 potong kayu manis secukupnya 1 jumput kayu secang secukupnya 5 gelas air putih gula batu/gula pasir/madu secukupnyaCara Membuat :Semua bahan kecuali kayu secang dan gula dicuci bersih dan direbus dengan api kecil agar zat yang terkandung di dalamnya

Sekoteng

SekotengBahan-bahan:Air Putih Jahe Gula Merah Daun PandanPelengkap:Bubur mutiara Kacang hijau direbus Roti Tawar dipotong kotak Susu kental manis Kolang kaling direbus Kacang tanah direbusCara membuat:Rebus Air bersama Jahe, gula merah dan daun pandan hingga mendidihSumber : resepminumansegar.com

Wedang Ronde

Wedang RondeBahan-bahan bulatan :200 gr Tepung Ketan50 gr kacang sangrai tumbuk50 gr gula pasir1.5 sendok makan teung tapioka ( tambahan)150 ml air hangatpewarna makanansedikit garamBahan2 wedang ( air)10 cm Jahe, memarkan.2 batang Sereh , memarkan.2 lembar daun pandanAir 1 lt.300 gr gula pasir ( tambahkan sesuai selera)Tambahan:kacang tanah sangraikolang kalingCara membuat:Bulatan Ronde:Tepung

Wedang Jahe

Wedang JaheCara Membuat Wedang Jahe. Manfaat jahe bagi kesehatan ternyata sangat banyak. Untuk itu saya coba posting cara membuat wedang jahe sebagai minuman untuk kesehatan. Bahan utama pembuat wedang jahe ini adalah jahe. Dan tentu saja sobat tidak perlu khawatir bahwa untuk membuat wedang jahe ini tidak memerlukan keahlian khusus.Berikut cara membuat wedang jahe, yang dipastikan siapapun akan

Sinom

SinomBahan :Daun asam muda ( sinom ) 50 gramKunyit 25 gram, iris tipis, sangrai sebentarAsam jawa tanpa biji, 25 gram atau 75 ml air jeruk nipisAir matang 100 mlGula jawa atau gula pasir 100 gramDaun pandan 2 lembarAir 1 literCara membuat Minuman Sinom :Campur daun asam, kunyit, asam jawa dan 100 ml air matang. Haluskan dengan blender.Didihkan 1 liter air bersama gula dan daun pandan hingga gula