Empek - Empek

Empek - EmpekBahan :600 gr ikan tenggiri300 gr sagu putih3/4 gelas airGaram secukupnyaCara membuat :Keluarkan dan bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.Belah menjadi 2 bagian dan bersihkan juga tulang tengahnyaBersihkan juga tulang ikan yang kecil kecil sambil dikikis dengan garpuSetelah kulit ikan bersih, haluskan daging ikan,Campurkan air, garam dan daging halus hingga rataMasukkan tepung