Nasi Goreng Teri Medan

Nasi Goreng Teri MedanBahan-Bahan :2 sendok makan minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus3 butir telur ayam, kocok200 gram nasi putih2 tangkai kucai, potong kasar1 bungkus kaldu ayam bubuk1/2 sendok makan merica bubuk1 sendok makan teri Medan tawar, goreng keringCara Membuat :Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Sisihkan di pinggir wajan.Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga

Mi Goreng Singapore

Mi Goreng SingaporeBahan Mi Goreng Singapore :100 gram bihun, diseduh1 tangkai daun seledri, diiris halus2 siung bawang putih, dicincang halus1 cm jahe, dicincang halus1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus150 gra udang kupas, disisakan ekornya dan kerat punggungnya100 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak3 buah jamur shitake kering, direndam air hangat, diiris

MIE GORENG ACEH

MIE GORENG ACEHBahan:300 gram mie ukuran besar1 buah tomat, dipotong-potong100 gram daging kambing, dipotong kotak ½ cm150 gram taoge1 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok makan saus cabai2 sendok makan minyak goreng½ sendok teh bumbu kari150 ml kalduBumbu yang dihaluskan:3 siung bawang putih½ sendok teh merica3 butir kemiri½ sendok teh cabai bubuk1 ¾ sendok teh garam½ sendok teh gula pasir¼

NASI GORENG JAMUR

NASI GORENG JAMURBAHAN:2 sdm minyak goreng5 siung bawang putih, cincang halus2 sdm bawang bombay, cincang1 cm jahe, cincang100 gr udang kupas5 buah jamur shiitake segar, iris1 sdt gram, 1/2 sdt merica bubuk2 piring nasi putih2 sdm kecap asin3 sdm kacang polong beku1 cabai merah besar, iris bulatPelengkap: udang gorengCARA MEMBUAT:Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombang hingga layu,

NASI GORENG IKAN ASIN

NASI GORENG IKAN ASINBAHAN:250 gr nasi putih100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng5 butir bawang merah, iris halus1 batang dau bawang, iris halus3 buah cabai hijau, iris serong2 cabai merah, iris serong2 butir telur, kocok lepas1 papan petai, iris panjang1 sdm kecap ikan1/4 sdt merica bubukgaram secukupnya2 sdm minyak untuk menumisPelengkap: kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris

Mi Goreng Seafood

Mi Goreng SeafoodBahan:500 gr mi basah100 gr cumi2 sdm minyak goreng untuk menumis2 siung bawang putih, iris tipis2 siung bawang merah, iris tipis150 gr udang, buang kulitnya, sisakan ekornya125 cc air1sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1/4 sdt mushroom soy sauce100 gr tauge, buang akarnya50 gr kucai, iris 1 cmbumbu penyedap, jika sukaCara Membuat:Cuci mi basah sampai bersih.

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa Bahan: 250 gr mie basah, seduh air panas agar tidak terlalu berminyak, segera tiriskan atau 150 gr mie kering, seduh dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan100 gr taoge, buang akarnya2 lembar daun kol, buang tulang daunnya, iris selebar 1/2 cm2 batang daun bawang, iris halus1 batang seledri, iris halus1-2 sendok makan bawang goreng100 gr udang kupas150 gr daging, rebus,

Resep Bikin Pecel Madiun

Resep Pecel Madiun

Makanan khas Jawa Timur
Bahan :

75 gr taoge, rebus
100 gr kol, iris tipis, rebus
150 gr papaya muda, serut kasar, rebus
50 ge kenikir, rebus
50 gr bayam, rebus
5 bh bunga turi, rebus
50 gr petai cina
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
250 ml air matang


Bahan Bumbu Pecel :

100 gr kacang tanah, goreng matang
2 bh cabai merah rebus
3 bh cabai rawit rebus
5 cm kencur
3 lbr

Resep Masakan Lontong Balap

Resep Masakan Lontong Balap.

Makanan khas Surabaya yang terkenal enak

Bahan :

Lontong yang diiris – iris sesuai selera
Tahu goreng diiris – iris sesuai selera juga
Kerupuk, sesuaikan jumlahnya sebagai pelengkap saja.
Tauge

Bahan untuk kuah :

Daging sapi ( biasanya dipilih yang berlemak )
Air secukupnya untuk merebus daging dan diambil kuah kaldunya 1 ltr.
Minyak goreng secukupnya untuk

Resep Masakan Tahu Campur

Resep Bikin Tahu Campur


Makanan Khas Surabaya - Jawa Timur
Bahan Tahu Campur Surabaya :

Tahu, 4 buah, bubuhi garam, goreng
Kerupuk udang ukuran kecil, 100 gram, goreng
Daun selada, 6 lembar, potong kasar
Mie kuning / mie telur, 100 gram
Taoge, 100 gram, siangi, rebus sebentar

Bahan Kuah :

Daging tetelan / sandung lamur, 500 gram
Air, 1500 ml
Merica bubuk, 1 sendok teh
Bawang putih, 3 siung

Resep Masakan Rawon

Resep Masakan Rawon

Masakan Khas Jawa Timur

Bahan-bahan:

300 gr daging pilih yang agak berlemak (nggajih kata orang jawa)
tauge pendek warna putih yang masih muda
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai dimemarkan
2 cm lengkuas atau laos yang dimemarkan
garam dan merica secukupnya
6 gelas air


Bumbu yang dihaluskan:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
5

Resep Masakan Rawon Buntut

Resep Masakan Rawon Buntut

Makanan khas Jawa Timur dengan bahan buntut sapi

Bahan:

1 ekor buntut sapi, cuci, potong-potong
3 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk
2 sdm minyak goreng untuk menumis


Pelengkap:

taoge kecil
tempe goreng
telur asin
kerupuk udang
sambal terasi


Haluskan:

1 sdm ketumbar
7 bh kluwek, ambil isinya
5 bh kemiri
7 bh bawang

Nasi Goreng Jawa

Nasi Goreng JawaBahan :500 gr nasi200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis100 gr udang basah, kupas kulitnya2 sdm kecap manis2 sendok makan minyak goreng untuk menumisResep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :4 buah cabai merah, buang biji1 sdt terasi6 buah bawang merah3 siung bawang putih1 sdt ketumbar½ sdt gula pasir1 sdt garamPelengkap Nasi Goreng Jawa :2 butir telur ayam, buat dadar2 buah

Nasi Goreng Gila

Nasi Goreng GilaBahan :1/2 sendok teh gula pasir1/2 lada bubuk1 sendok makan kecap manis1 sendok makan acar mentimun2 sendok makan minyak goreng1 piring nasi putih1 butir telur ayam, goreng acak1 batang daung bawang, rajang1/2 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garamBahan Kedua tumis sosis dan jamur :2 sendok makan saus tiram2 sendok makan saus cabe pedas botolanGaram dan merica secukupnya59 ml

Lele Bumbu Rawit

Lele Bumbu RawitBahan:4 ekor ikan lele hidup2 sdm air jeruk nipis1 siung bawang putih, parut1 sdt garam4 sdm minyak sayur3 buah cabai merah, iris serong halus2 buah belimbing sayur, iris tipisHaluskan:5 butir bawang merah4 siung bawang putih10 buah cabai rawit merah1 sdt terasi goreng1 sdr garamCara membuat:Kerat-kerat badan lele.Lumuri dengan air jeruk, bawang putih dan garam hingga rata.

Lele Goreng Saus Cabai

Lele Goreng Saus CabaiBahan :150 gr tepung terigu, ayak50 g tepung maizena1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam1 butir telur ayam, kocok175 ml air1 batang daun bawang, iris tipis4 ekor (600 gr) lele segar, bersihkan, cuci dan tiriskanminyak untuk menggorengSaus Cabai :2 sdm mentega2 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis2 sdm saus tomat botolan100 ml kaldu

SAMBEL KENCUR

SAMBEL KENCURBahan :15 cm kencur dikupas10 buah cabe merah5 buah cabe rawit2 siung bawang putih1 sdt terasi1 sdt garem1/2sdm gula merahCaranya:Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan terasi mpe mateng. Haluskan mpelembut bersama kencur, masukkan garem n gula merah, tumbuk halus, sajikan.Sumber :aneka-resep.info

LELE ASAM PEDASBahan:4 ekor ikan lele, bersihkan3 lembar daun jeruk, iris halus1 batang serai, iris halus2 cm lengkuas, cincang halus200 ml air2 buah asam kandis1 lembar daun kunyit, simpulkanBumbu halus:10 buah cabai merah keriting3 siung bawang putih6 butir bawang merah1 cm jaheGaram dan gula pasir secukupnyaCara Membuat :panaskan wajan, tuangkan 3 sdm minyak goreng kedalamnya.masukkan bumbu

Mangut Ikan Lele

Mangut Ikan LeleBahan :1 kg ikan lele1 butir santan kelapa5 biji cabai merah5 siung bawang putih5 siung bawang merah5 butir kemiri2 cm kencur5 lembar daun jeruk wangi200 cc minyak goreng2 sendok teh garamCara Membuat :Lele dibersihkan, lalu goreng sampai agak kering.Bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk wangiBumbu ditumis sampai layu, 2 gelas santan dimasukkan.Apabila santan sudah mendidih, lele

Lele Garing Bumbu Mangga

Lele Garing Bumbu ManggaBahan :2 ekor leleMinyak secukupnya untuk menggorengBumbu yang dihaluskan untuk direndam :4 siung bawang putih2 ruas jari kunyit1 sendok teh ketumbar1 ruas jari jahe2 sendok makan air asam jawaGaram secukupnyaUntuk Sambal :buah mangga muda, serut kemudian dicampur dengan bumbu yang dihaluskan berikut :siung bawang merahbuah cabai merahbuah cabai rawitsendok teh terasiGaram

Lele Masak Petai Pedas

Lele Masak Petai PedasBahan :2 butir lele, potong jadi 4, goreng sampai kering1 buah pare, potong ½ cm, remas garam, cuci bersih1 papan petai100 cc air3 lembar daun salam1 buah cabai merah, potong serongMinyak secukupnya untuk menumisBumbu yang Dihaluskan :3 buah cabai merah2 siung bawang putih4 siung bawang merah½ ruas jari jaheGaram secukupnyaCara Membuat :Tumis bumbu halus sampai harum.

Lele Bumbu Kacang

Lele Bumbu KacangBahan :2 ekor lele, goreng garing75 cc airBumbu Halus :3 butir cabai merah2 siung bawang putih4 siung bawang merah1 ruas jari kunyit50 gram kacang tanah sangrai2 lembar daun jeruk1 lembar teh gula merahGaram secukupnyaCara Membuat :Lele diletakkan di piringCampur bumbu yang dihaluskan dengan air. Masak sampai mendidih.Siram lele dengan bumbu. Siap dihidangkan.Sumber :

Lele Masak Serai

Lele Masak SeraiBahan :2 ekor lele, goreng garingMinyak secukupnya untuk menumis2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk, iris halus100 cc airBumbu Dihaluskan :3 buah cabai merah4 siung bawang merah2 siung bawang putihGaram secukupnyaCara Membuat :Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, air. Masak mendidih.Masukkan lele. Masak sebentar. Angkat dari api.Siap dihidangkan.

Pecel Lele Dengan Sambal

Pecel Lele Dengan SambalBahan membuat pecel lele:½ kg ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat badannyaBumbu perendam halus:1 sdt ketumbar3 siung bawang putih1 sdm garam2 cm kunyit1 sdm air jeruk nipisBumbu perendam dihaluskan/diblender sampai halus lalu diberi air kira-kira 100 mlBahan membuat sambal pecel lele :6 buah cabe merah besar10 buah cabe rawit tua6 buah cabe keriting1 buah tomat

Sambel Goreng Bu Rudy

Sambel Goreng Bu RudyBahan-bahan:200 gr cabe rawit50 gr cabe merah besar250 gr bawang merah1 Tomat, potong potongGaram dan gula secukupnya1 sdm kaldu bubuk rasa ayamMinyak gorengPetunjukGoreng semua cabe dan bawang merah sampai agak layu, angkat dan ulek kasar.Panaskan sisa minyak tadi lalu goreng lagi. tambahkan tomat.Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. aduk2 dan masak sampai warnanya agak

Sambal Cabai GorengBahan:Minyak goreng100 g cabai merah10 buah cabai rawit6 butir bawang merah3 siung bawang putih½ sdt terasi goreng1 sdt garam1 sdt gula pasirCara membuat:Panaskan minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawangputih. Angkat dan tiriskan. Haluskan cabai dan bawang bersama terasi dan garam

Sambal Taoco

Sambal TaocoBahan:5 buah cabai rawit3 buah cabai merah3 sendok makan ebi sangrai100 gram taoco1 sendok makan gula merah400 ml airMinyak goreng untuk menumisCara Membuat:Haluskan bahan sambal lalu tumis dalam minyak goreng sampai matang. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.Sumber : kabarinews.com

Sambal Terasi

Sambal TerasiBahan:8 buah cabai rawit, direbus5 buah cabai merah, direbus1 sendok teh terasi, dibakar1/4 sendok teh garamCara Membuat:Ulek semua bahan sampai lembut. Masukkan ke dalam mangkuk lalu sajikan.Sumber : kabarinews.com

Sambel Ijo

Sambel IjoBahan :Cabe hijau pedas/keriting secukupnya iris21 siung bawang putih iris halus2 siung bawang merah iris halusGaram secukupnyaGula secukupnyaMinyak goreng secukupnyaCara membuat:Panaskan wajan masukan minyak goreng tumis bw putih dan bw merah hinggaharum,masukan cabe hijau dan semua bumbu sampai semua layu...hidangkanSumber : kabarinews.com

Sambal Tomat

Sambal TomatBahan1 kg tomat merah matang, potong-potong1 sdt terasi matanggaram seperlunya1 sdm gula merah50 ml air4 siung bawang merah, iris3 sdm minyak sayur untuk menumisBumbu halus3 siung bawang putih3 buah cabe merah, tambah untuk lebih pedasCara membuat:Tumis bawang merah sampe harum. Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampai tomat hancur. Masukkan garam, gula, dan terasi, aduk terus

Sambel Ebi

Sambel EbiBahan :½ kg Ebi / udang kering Garam secukupnyaGula pasir = secukupnya5 siung bawang putih diiris tipis25 buah cabe rawitCara membuatnya :Ebi digoreng sampai matang, haluskan atau ulek dengan cabe rawit, bawang putih, gula dan garam. Aduk sampai rata.

Sambal Kecap

Sambal KecapBahan:Bawang merah, cincang kasarCabe rawit, potong-potongGula pasir sedikit sbg penyedapKecap manisJeruk nipis pengganti jeruk sate / jeruk limau bisa diganti cukaTomat, potong-potongCara membuat:Dalam mangkuk campur jadi satu bawang merah, cabe rawit dan bubuhi gula pasir, aduk rata, masukan kecap manis, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu masukan potongan tomat. Sumber :

Batagor Bandung Abuy

BANDUNG merupakan salah satu kota yang memiliki beragam jenis kuliner khas. Sebut saja sio may Bandung, serabi Bandung, colenak, batagor, karedok, pisang molen, cimol dan sebagainya. Saat ini kuliner Bandung sudah terkenal ke seluruh Indinesia, sehingga apabila kita ingin menikmati makanan khas Bandung ini, kita tidak perlu datang jauh-jauh ke Bandung, karena hhampir di setiap daerah dapat kita temukan makanan khas Bandung. Penulis yang pernah mengunjungi kota-kota di Sumatera dan Kalimantan, menemukkan juga makanan khas Bandung di kota-kota tersebut dan menjadi tempat favorit bagi warga di sekitar. Walaupun sebenarnya menurut penulis, rasa makanan khas Bandung di daerah lain ini tidak seenak yang aslinya di Bandung. Oleh sebab itu, apabila di antara Pembaca yang berkesempatan mengunjungi Bandung, haruslah menggunakan kesempatan untuk berburu kuliner di kota Bandung. Untuk mendapatkan kuliner yang paling enak, Pembaca harus punya referensi, karena banyak juga tempat kuliner di Bandung yang rasanya biasa-biasa saja.

Salah satu kuliner khas kota Bandung adalah batagor. Siapa yang tidak kenal dengan batagor, sajian khas yang terdiri dari tahu yang dilapisi dengan adonan ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu/sagu layaknya seperti sio may. Batagor ini disiram dengan bumbu kacang sama seperti sio may. Yang membedakan sio may dengan batagor adalah setelah dikukus, adonan ikan yang telah dibentuk dan bercampur dengan tahu ini digoreng.

Namun tahukah Anda bahwa nama "batagor" sebenarnya adalah sebuah singkatan. Batagor adalah singkatan dari kata "baso tahu goreng". Menurut informasi, batagor ini diciptakan oleh resto Batagor RIRI yang terletak di Jl. Burangrang. Namun kebenaran informasi ini belum ada buktinya. Namun sampai saat ini, memang batagor RIRI dan juga Batagor Kingsley yang terletak di Jl. Veteran, Bandung merupakan batagor yang paling terkenal, di samping harganya juga cukup mahal.

Baru-baru ini penulis menemukan satu lagi lokasi kuliner batagor yang menurut penulis cukup lezat. Kelezatannya terletak pada adonan ikannya yang cukup terasa. Nama restonya adalah Batagor Abuy. Lokasi Batagor Abuy terletak di Jl. Lengkong Besar, Bandung. Tepatnya di Food Court Lengkong Besar, telepon. +62 022 4233249. Untuk pemesanan dapat menghubungi nomor handphone +62 0811 223282. Batagor Abuy ini buka mulai pukul 16.00 dan tutup sekitar pukul 22.00.

Kelezatan batagornya cukup terasa, menurut penulis ini karena bahan (ikan) yang digunakan masih segar. Harga 1 potong batagor Abuy ini adalah Rp 6.000 (lebih murah Rp 1.000 apabila dibandingkan dengan harga batagor Kingsley).

Batagor Abuy ini juga dijual dalam besek (tempat berbentuk kotak dari anyaman bambu), yang dalam 1 besek terdiri dari 20 potong batagor. Batagor yang dijual dalam besek ini cocok dijadikan sebagai oleh-oleh, karena juga tersedia dalam gorengan setengah matang, sehingga jikka akan dimakan, batagor ini dapat digoreng sebentar supaya panas. Bumbu kacangnya juga tersedia dalam bentuk kering, sehingga ketika akan makan baru kita campurkan air secukupnya.

Sayangnya bumbu kacang batagor Abuy ini kurang istimewa. Penulis menambahkan kecap manis, supaya bumbu kacangnya lebih gurih.

Batagor Abuy yang telah mendapatkan label Halal ini juga dapat dibeli di Area Tempat Peristirahatan (Rest Area) Tol Cipularang.

Berburu Kuliner Sambil Menikmati Indahnya Alam di Gubug Udang

CIBUBUR - JAKARTA TIMUR. Setelah penulis mendapatkan informasi bahwa baru saja dibuka Rumah Makan Gubug Udang Situ Cibubur yang artikelnya telah penulis tampilkan di blog ini, ternyata artikel tersebut telah menjadi Artikel yang paling banyak dicari oleh para pecinta kuliner melalui internet. Sejak artikel tenteng Gubug Udang tersebut, pengunjung blog ini setiap harinya meningkat hingga 40 pengunjung ke artikel tersebut. Hal ini menambah rasa penasaran penulis, ternyata nama Rumah Makan Gubug Udang ini cukup terkenal, walaupun baru dibuka beberapa bulan.

Sehingga untuk menghilangkan rasa penasaran penulis, maka kemarin (3 September 2011) penulis mencoba ke rumah makan ini. Kami berempat bersama teman datang ke Gubug Udang Situ Cibubur yang terletak di dalam Bumi Perkemahan Pramuka, Cibubur. Untuk memasuki rumah makan ini, kita harus memasuki kawasan Bumi Perkemahan dengan membayar tiket masuk Rp 3.000 per mobil.

Rumah Makan Gubug Udang Situ Cibubur ini di-setting dalam nuansa bumi Parahyangan (Sunda). Memasuki rumah makan ini, kita disambut dengan tulisan ucapan selamat datang dalam Bahasa Sunda yang digantung di atas pintu bertuliskan "Wilujeung Sumping Gubug Udang Situ Cibubur". Tempat makan di sini terdiri dari 2 tipe, yaitu meja makan konvensional seperti di rumah makan pada umumnya, dan meja berbentuk lesehan sebagaimana umumnya kita temukan di rumah makan khas Sunda yang disebut sebagai Gubug atau Saung. Uniknya Gubug-gubug ini berdiri di atas sebuah kolam ikan yang besar dan mengelilingi kolam ini, dan di tepi Gubug disediakan pijakan sehingga apabila kita akan memberi makan ikan-ikan yang ada di kolam tersebut, maka kita turun ke pijakan tersebut. Hanya saja perlu berhati-hati apabila Anda membawa putra-putri yang masih balita, karena dikhawatirkan mereka dapat tercebur ke dalam kolam. Beruntung karena pada hari itu, Gubug Udang baru dibuka kembali setelah libur Lebaran yang menyebabkan pengunjungnya masih belum terlalu ramai sehingga masih ada beberapa gubug yang kosong, sehingga kami dapat menempati Gubug tersebut.

Karena perut sudah lapar, maka segera penulis memesan makanan. Kami mencoba menu udang bakar madu yang merupakan menu andalan rumah makan ini. Tadinya penulis bermaksud untuk memesan ukuran udang super, namun sayangnya sampai saat ini, jenis udang super belum tersedia di tempat ini. Selain itu kami mencoba Gurame bakar. Sebenarnya kami bermaksud memesan gurame terbang (gurame yang digoreng mengembang khas masakan Sunda), namun ternyata menu ini sedang kosong. Kami juga memesan karedok.

Tidak berapa lama pesanan kamipun telah siap untuk disantap. Satu porsi udang bakar masuk terdiri dari 4 tusuk udang yang masing-masing tusuk terdiri dari 4 ekor udang. Hanya saja menurut penulis udang kecil (ukuran udang sekitar 9 cm). Udang bakar madu ini sebaiknya dimakan bersama dengan kulitnya, karena di kulit udang ini telah dilumuri dengan madu. Memang harus penulis akui bahwa ada keistimewaan untuk rasa udang bakar madu ini, karena dilumuri dengan madu. Namun sayangnya karena udangnya tidak terlalu besar sehingga kelezatan udang bakar ini tidak dapat dirasakan secara maksimal.

Sedangkan untuk gurame bakar, penulis merasakan bahwa kemungkinan ikan ini sudah melalui proses penggorengan. Karena ada perbedaan antara ikan yang dibakar dengan ikan yang digoreng. Ikan bakar yang penulis nikmati ini dagingnya telah garing dan kering seperti telah digoreng, baru dibakar lagi.

Selain itu, untuk menu karedok, sayur yang digunakan hanya terdiri dari kol (sangat banyak), taoge/kecambah, dan kacang panjang saja. Mungkin saja kekurangan-kekurangan ini terjadi karena bahan makanan yang sulit diperoleh akibat libur Lebaran.

Sambil menikmati santapan di Gubug Udang, pengunjung juga disuguhkan dengan suasana alam pedesaan yang tenang. Gubug yang berdiri di atas sebuah kolam yang berisi ikan mas dan ikan nila serta sebuah air mancur memberikan kesan serasa kita sedang berada di pedesaan dengan nuansa bumi parahyangan. Apabila kita memilih gubug yang di sisi belakang, maka kita akan disuguhkan dengan situ (danau) Cibubur yang cukup luas. Tampaknya Gubug Udang juga tengah mempersiapkan tempat di sisi danau agar pengunjung juga dapat mengakses situ Cibubur yang memiliki bermacam wahana permainan seperti bebek kayuh, perahu boat berbentuk naga, banana boat dan flying fox. Jadi selain menikmati makanan, kita juga dapat menikmati indahnya pemandangan pedesaan di daerah yang masih masuk wilayah Jakarta Timur ini.

Penilaian penulis:
Untuk makanan terutama udang bakar madu, layak untuk dicoba. Walaupun penulis kurang puas dengan menu gurame bakar dan karedok, namun secara rata-rata penulis memberikan nilai 70. Untuk menu lainnya, penulis belum berkesempatan untuk mencoba. Sedangkan untuk suasana di Rumah Makan ini, penulis memberikan nilai 80, namun pada bagian belakang, masih ada sisa bahan bangunan yang bertumpuk sehingga sedikit memberi kesan semrawut.

Alamat lokasi:
Gubug Udang Situ Cibubur
Bumi Perkemahan & Graha Wisata Pramuka Cibubur
Jakarta Timur
Telepon: +62 021 95291341
Handphone: +62 0821 22055572
Email: gubugudang_sc@yahoo.com

Daftar Menu Gubug Udang