Resep Masakan Rawon Buntut

Resep Masakan Rawon Buntut

Makanan khas Jawa Timur dengan bahan buntut sapi

Bahan:

1 ekor buntut sapi, cuci, potong-potong
3 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk
2 sdm minyak goreng untuk menumis


Pelengkap:

taoge kecil
tempe goreng
telur asin
kerupuk udang
sambal terasi


Haluskan:

1 sdm ketumbar
7 bh kluwek, ambil isinya
5 bh kemiri
7 bh bawang