Resep Masakan Tahu Campur

Resep Bikin Tahu Campur


Makanan Khas Surabaya - Jawa Timur
Bahan Tahu Campur Surabaya :

Tahu, 4 buah, bubuhi garam, goreng
Kerupuk udang ukuran kecil, 100 gram, goreng
Daun selada, 6 lembar, potong kasar
Mie kuning / mie telur, 100 gram
Taoge, 100 gram, siangi, rebus sebentar

Bahan Kuah :

Daging tetelan / sandung lamur, 500 gram
Air, 1500 ml
Merica bubuk, 1 sendok teh
Bawang putih, 3 siung