Ayam Gagape Makassar

Ayam Gagape MakassarBahan & bumbu :1 ekor ayam kampung ukuran sedang2 gelas santan dari 1 butir kelapa1 bh jeruk nipis, peras airnya1 btg Sereh1 iris laos sebesar ibu jari2 lbr daun salam½ butir kelapa parut, disangrai lalu ditumbukgaram secukupnyaBumbu dihaluskan:8 bh bawang merah3 siung bawang putih1 sdm MericaCara membuat :Bersihkan ayam dan potong menurut selera. Lalu lumuri dengan air jeruk