Roco Timun (Sumatera Utara)

Roco Timun (Sumatera utara)Bahan :1 bh kelapa muda dan airnya, keruk dagingnya2 bh timun, belah 2, buang isinya, potong dadu 1 x 1 cmEs batu, keprukSirup gula merah :100 gr gula merah50 ml air1/4 sdt garam1 lbr daun pandan, sobek, simpulCara Membuat :Sirup gula merah : panaskan gula merah, air, garam dan daun pandan, aduk rata, masak hingga gula mencair, angkat, sisihkan.Penyajian : susun timun